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  • 文章魚

    来源期刊：《溫州會刊》第18卷 第2期　 作者：蔡似靜 　出版时间：2002-04-01
    关键字： 带鱼 抗癌 促进 脑部血液神经

    开后放入已抹盐、酒姜的鱼，小火蒸上十二分（视鱼大小，增减时间），过久鱼味统到汤汁中，鱼肉变老无味（运作之妙，存乎一心），鱼蒸熟后，另起油锅，爆香葱丝姜丝、香菜及酱油淋在鱼上即可上桌。温州人如果不喜欢吃人工饲养的黄鱼，改吃时下新春带鱼，鱼肉嫩体肥，隔水清蒸，味清而隽，确是人间佳肴，而且还有药膳，并有意想不到的功能——抗癌。据科学研究，每一〇〇带鱼含蛋白质百分之十，高于大黄鱼，比一般鱼含量都高，它含不饱和脂肪酸较多，有降低胆固醇的作用。此外还含有人体必需

  • 文章家鄕三北的海鮮

    来源期刊：《寧波同鄉》 第92期　 作者：黄影帆　出版时间：1976-03-01
    关键字： 三北 海鲜 鱼 螃蟹 蛤蜊 虾米 带鱼 黄鱼

    无比。郞亢 形似蛤蜊，壳薄形隆厚，两者大小相彷，多半煮熟了吃，味亦类似。蛎黄 即本省的蠔，唯家鄕多以蘸姜末拌酱油生吃。蚶子 即今日台湾之血蚶，也是宴会中菓盘中物。弹涂 鄕人叫弹乌，跳跃于泥涂，如未成长时的带尾靑蛙，约三四寸长，色褐无鳞，但有黑色花纹，此物十分机灵，在泥涂中任意跳跃，见洞就钻，挖之无踪，一般都是放汤吃，味极鲜美。离家鄕后，仅卅八年军次宁海海边，攻占一匪窟，营长命我守库，村民擕此物飨客，味色一般。带鱼 三北带鱼多半来自蟹浦及舟山，为宁波

  • 文章今日身價百倍的：蚱（即海蜇皮）

    来源期刊：《闽聲》 第19期　 出版时间：1968-03-15
    关键字： 海蜇皮 佐餐菜肴 海蜇 带鱼

    忆得儿时，每逢吃饭，一上桌先看看今天有什么合意的佐餐菜肴。假使盘中有「蚱」（海蜇皮）及咸带鱼等，即禁不住眉头紧锁，非常不满意向爸妈撒娇，又是这样的菜，我不吃饭。因为「蚱」及带鱼等在我们家鄕算最便宜普通、最经济的，一般人家一年三百六十五天中买菜佐餐·差不多天天都没有缺少它，以便宜故也。讵料，「物极必反」，三十水流东，三十水流西，我们福州有一句谚语「一时韮菜，一时葱」，近数年来，「蚱」在台湾，身价何止百倍，且为天之骄子，令人感慨！今日在台湾吃「蚱」（海蜇皮

  • 文章七年之癢 甘苦譚魚

    来源期刊：《浙江月刊》第40卷 第11期　 作者：黃信樵　出版时间：2008-11-10
    关键字： 热带鱼 鱼缸 回乡探亲 三间鼠 养鱼经验

    养热带鱼，在现今是时髦；鱼缸在家庭中也算是高尚的装饰，养鱼还得要热心、恒心与兴味；相等于养猫、养狗、养乌等的爱宠物情趣。现代富庶家庭讲究的是气派，养鱼缸往往有半个客厅的长度，这么一看，其地位与茶几、沙发、电视机、酒橱分庭抗礼；书柜则可有可无，是次要角色，或者被禁锢在「闲人不得进」的书房内。我家乡—浙江乐清的妹夫家，客厅摆了一具特大号鱼缸，养着数十尾红红的「血鹦鹉」，把整座房子都映成红通通的，毕竟他们是红色的执政，没得异议。前年还乡就地向鱼族馆购了三对

  • 文章飛來石

    来源期刊：《海州文獻》第20卷 第1期　 作者：葛緒德 　出版时间：1989-03-01
    关键字： 飞来石 云台山 八带鱼 老鹰 龙王 鹰游山

    不知哪朝哪代，云台山露出水面后，东海龙王就派八带鱼（章鱼）来这里把守海口。这条八带鱼，足有十几丈长，八条大腿象八条毒蛇翻动。它仗着龙王的势力欺人，无恶不作。不说小鱼小虾被它搅得死伤无数，就是过往的渔船，也被它缠翻不少。大家恨死它了，但它力大无比，谁都无可奈何。住在附近海岛上的一只老鹰，天天见到这八带鱼作恶伤生，早就决心除掉它。这天八带鱼正快将一只渔船缠翻时，老鹰忍无可忍，撑开双翅向八带鱼扑来。八带鱼知道不好，连忙迎战，勇敢的老鹰同八带鱼斗了七七四十九

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