省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：宁波菜共返回2条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章故鄉情

    来源期刊：《寧波同鄉》 第377期　 作者：蔡敦垚　出版时间：2000-08-10
    关键字： 故乡 计程车 宁波菜 交通 名胜

    以期薄利多销，剌激消费。其次谈到吃。二年前去过解放路药行街交会处的二家够气派的大饭店，标榜的宁波菜，但吃起来不像，不是正宗的家鄕菜，倒像是广东味的，吃得并不过瘾。但是一个偶然机会里，陪太座到中山东路，宁波最热闹地区之一的东门口，长发百货公司去订做女装，发现有一家叫状元楼的饭馆，那时正値晚饭时间，就信步踅到二楼去一试口味。记得那天点的大黄鱼三吃——黄鱼羹、腐衣拖黄鱼、红烧黄鱼，再叫三只冷盆：臭东瓜、烤芥菜、海蜇皮丝、冷啤酒一瓶，吃得大呼过瘾。先上来盖碗的茶

  • 文章宁波家常菜

    来源期刊：《浙江月刊》第6卷 第12期　 作者：鄔烈梓　出版时间：1974-12-30
    关键字： 宁波 家常菜 菜谱 故乡美食

    习惯了不喜太油腻的菜。多淸炖抱盐极其简单。来台以后，虽因环境关系，口味略有转变，一旦碰到家鄕菜如黄泥螺、苔条、黄鱼鲞、霉麸、辣螺、臭咸蛋、臭冬瓜等，一定会使你增加饭量，吃得津津有味。玆就作者所知，几只宁波家常菜做法介绍于后：盐臭冬瓜：盐臭冬瓜不但是阿拉同鄕所喜爱，其他地方人士，也常常慕名道及，说得津津有味。臭冬瓜制法很简单，味道很不差，营养又好，价廉物美。可惜容易生虫。一旦生了虫，不要讲吃，连看到也会恶心。现在在市上可以买到塑胶制的罐子，样子有些像瓦瓮，顶上

共2条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页