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  • 文章阌乡莲藕 灵宝大枣

    来源期刊：《中原文獻》第2卷 第10期　 作者：章子　出版时间：1970-10-01
    关键字： 闽乡 莲藕 灵宝市 大枣 特产

    随着时序的更易，枣子由靑绿而鹅黄而雪白，跨入七月便全部红透了。浑圆如鸡蛋的个儿，深红的彩色，透着油亮的光泽，淸脆香甜中微带点酸味儿，这就是扬名遐迩的灵寳大枣。北方人收获水果的方法是「梨手摘，柿用叉，靑皮核桃掌棍打」，说来收取枣儿还算简便省事，到时候，无论大人小孩，只消站在树杈上，抓牢树枒，使劲一摇，那累累高挂的红枣，便伴和著哗啦之声，落在松软的沙土上，不破不损，拾起搁在箩筐中，挑回将最大的晒乾，小的带疤的，酿酒造醋。入口脆甜留香，自然还是那种装在坛里的燃酒醉

  • 文章盛名天下的「貢果」—義烏南棗

    来源期刊：《浙江月刊》第31卷 第3期　 作者：鄭傳良　出版时间：1999-03-10
    关键字： 义乌大枣 义乌县志 干枣 左传 战国策 齐民要术 保肝 降低血淸

    名闻遐迩的义乌大枣，亦称「南枣」，它是用鲜枣、靑枣加工而成，主产于浙江省中部金华地区的义乌、东阳、兰溪、金华、浦江等地，尤以义乌枣林多、产量大、质地优，为传统大宗特产，故而取名；因此，义乌被称誉为浙江「南枣之鄕」。义乌南枣属鼠李科枣属，为我国特有的落叶灌木，或小乔木所结的果实。枣树适应性强，对土壤要求不严，在鄕村的房前屋后均可种植。枣树的生命力极强，收益期长管理得好，百年老树仍果实累累缀满枝头，当地果农称它是「铁杆果树」。义乌红枣，俗称大枣。据《义乌县

  • 文章忠孝名邦話義烏

    来源期刊：《浙江月刊》第1卷 第6期　 作者：熊國和　出版时间：1969-02-15
    关键字： 义乌概述 义乌沿革 义乌位置及气候 会稽山脉 婺江 龙溪 丰江 义乌名人 物产 大枣 火腿 酒 糖 平定倭寇 消灭流寇

    均有好榜样留在后世来瞻仰的。七、物产本县物产，可称丰富，除谷类外，有左列四种特产：一、南枣：也称大枣，因比北枣及马枣为大，晒干后有长径寸的，帝制时要进贡的，因之名寸贡，夏秋时候，大如鸡蛋，色如丹球而味甘生浆，松脆可口，每年运售上海、南昌、杭州，数量很大，再有一种叫马枣：体积稍小而松脆得很，大都加工和糖制成蜜枣，松脆利落，口角淸香。二、醃腿：今人一般称他火腿，也称金腿，是佐餐珍品，每年外销很大，因其在冬天醃称冬腿，春天醃称春腿，冬腿适在冬令，盐味深入，味道浓浑

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