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瑞安市飞云鎭阁巷村是瑞安重点生产榨菜基地之一。农民种榨菜十二万亩，年总产量四〇〇〇多万公斤。为了开拓国外市场，该鎭还专门成立阁巷榨菜合作社，申报「岁贡」绿色无公害榨菜品牌。今年以来，阁巷榨菜进行深加工后还销往泰国、意大利、法国和香港等国家和地区，已创外汇近二〇〇万美元。
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宁波人对吃东西，尤其是鱼类海鲜因为出产多，自然吃的多，不但对烹饪调味，另有一套独门秘诀，对物品性质功能；亦经一番仔细硏究。因蟹是冷性食品，内蕴严重寒气，多吃鲜蟹，对人的健康有害，所以吃鲜蟹时在盐头里常放些姜丝，以资冲解。食盐是人类维生之寳，人不可一日缺盐，凡经食盐醃制食品，不但易于久藏，常吃更是有益无害。宁波地区，盛产虾、鱼、蟹、鲎，蟹汎旺季，一网几千斤或万斤以上，这么多的东西，怎样吃亦无法消化，于是想出多种加工或醃制方法，以利物尽其用，食物之中，类似蟹的例子
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贷款，向国外购买机器。⒌机器进口后，依据政府颁布之「动产担保交易法」规定，仍可抵押贷款。⒍人民贷款后，又去买鲜水果（如凤梨、洋菇、竹笋、芦笋、荔枝、荸荠等）及鱼类加工制成罐头外销。⒎上项成品罐头外销出口后，所得价款由银行扣回贷款外，余额归厂商所有，无不大发利市。劳务加工输出，赚取外汇⒈当时台湾工资低廉，厂商按照上述方式取得贷款、建立厂房、装设机器后，向国外进口原木，加工制成三夹板及家俱外销，赚取大量外汇。⒉同时向国外进口废铁及旧轮船，加工制成钢筋外销，台湾
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一百多家旅游社开展了丰县「梨花游」业务，梨花节期间共接待游客十万多人，客商近千人，新增购物、餐飮、交通等服务业收入二千余万元。农产品加工理想地 整合资源启商机近年来，丰县加快经济建设发展步伐，不仅靠自然生态、靠物产资源，更注重经济发展软环境建设。该县各部门都制定和完善了为外商服务的具体措施，眞正营造了乐商、安商、亲商、富商的良好氛围，强化了以诚招商，以信留商，依法护商的观念，让投资者进得来、留得下、能赚钱。栽下梧桐，引凤求凰。优美的自然环境，优越的投资环境
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吃过一斤多并不嫌腻，眞是加工制肉之上品。柴沟西街有一家叫做郭熙的熏肉店，专卖熏肉，他家的出品鲜美肥嫩，祖传世代业此，别无分号，店中的大铁锅是明万历年间所造，他家的制肉方法，笔者曾经探知，现在追忆记之如次。第一步工作是选肉，非要上等肉不可，肉品要不肥不瘦，洗净后肉皮必须剔毛淸净，先用净水少煑，加入作料，如花椒、八角、生姜、食盐、酱油等，肉不要煑的太熟筷子试穿不透，即可出锅，出锅后风凉干后，然后再移入熏肉大锅中。第二步是熏肉工作，未放猪肉时，在锅底里放入柏树
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南阳盆地方城县二郎庙乡农民杨士欣历经十年磨难，矢志不渝，以创办的固得威薯业设备广为依托，研究发明出十二种薯类制粉制品机器生产设备。目前，已有七项发明获得国家专利。河南省科研部门有关红薯专家称：杨士欣固得威薯业薯类加工设备在「洗薯、粉碎、分离」等薯类加工工序方面取得了重大突破，攻克了薯类制品氧化的技术难题，告别了薯类历史性传统手工制作及机械化粗放加工模式，实现了薯类制粉无氧化无公害高效低耗系列化机械化一条龙加工的目标，是红薯等薯类精深加工产业的一场革命
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編者：上海浦東的奉賢，原爲江蘇省的一個濱海小縣，除了一種形似山藥，俗稱「杜瓜」的植物地下莖磨粉，來做「天花粉」的民間產品，可像「藕粉」的吃法用開水沖服，據説有提神養氣，益中潤肺的功能。此外並無以產製某種或數種中藥而名傳遐邇。從本篇報導中欣悉奉賢現已獲有「藥材之鄉」的美稱；且更扶植了中藥盛產地的安徽霍山、甘肅隴南等地中藥產製更爲發揚光大。這也可説是開發浦東聲中的一項奇蹟，定爲在台浦東鄉親所樂聞的好消息。
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去年九月《海州文献》总目八十六期上，笔者曾介绍东海县水晶加工业腾飞的情况，藉引起在宝岛海属同乡的共欢。今年八月四日，还在这块盛产水晶的热土上，又传来我国地质科研工程—「亚洲第一井」开鉆的喜讯，觉得这是有关推动我国地质科研事业发展关键性的，举世瞩目的工程，更应向诸位乡长说明介绍，共享欢乐。参加这一开鉆仪式除相关领导和广大群众外，还有来自国际大陆鉆探工程委员会参予国美、俄、德等国家数十名地质专家和学者。这口井计划鉆探五千米深，投资一·五亿人民币，历时三年左右
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故乡海州（今连云港市）所属的东海县，其境内的土地面积有一半以上的地下都蕴藏着水晶和其伴生的石英矿，其二氧化硅的含量达百分之九十九点九以上，故东海县水晶的储量和质量均居全国第一。蕴藏地域虽然广阔，但分布得比较零碎而不规则，多呈「鸡窝」状。以前在那计划经济时代，极左路线的风行，不准公开开采挖掘，更不准开发加工，东海县的广大群众只能望晶兴叹，枕着晶枕头做美梦。在以经济建设为中心、改革开放、科技兴国方针指导下，当地政府大力提倡国家、集体、个人三路人马一齐上阵
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同下，内心有一股莫名的感伤。「母亲，故鄕……」一连串的怀念，马上涌上心头。生我者父母，我在故鄕长大；没有故鄕就没有根！纱、绸都是广东的特产，这种夏季最理想的衣料，既为大众喜爱，所以销路很广。你看，在世界各地，凡是有华侨的地方，就会发现纱、绸的芳踪。这种衣料被列为中华文化的一部份，实在有它的道理。纱、绸原是由纯丝所织成的料子，再用薯莨加工制成的，绸料的线条平滑而细致，乌黑发亮，质轻而薄；云纱的织法则不同，面上有一晕晕的花纹点缀其间，虽然纱线较粗，但质料通风
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