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母亲诞辰一百周年之际,哥哥在他的纪念文章中回忆了一段母亲带领我们抬水的往事。这不由使我想到耳闻目睹的家乡近百年来飮用水的演变过程。二十世纪初,黄海之滨比较繁华的东坎鎭,大多数居民都在河里取水回家,用明矾沉淀泥沙杂质,然后飮用。淘米、洗菜、洗衣服等一般都直接去河边或塘边进行。很少的自家有一口浅水井,自给自足。但由于地处沿海,受海水影响,这种井水水质偏咸,杂质较多,烧茶煮饭均难下口。到了三十年代,随着凉亭、中市桥(钢筋水泥结构,称称「洋桥」)、阜东浴室这三
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