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  • 文章我所思念的家鄕味

    来源期刊：《湖北文献》 第84期　 作者：萬里鵬　出版时间：1987-07-10
    关键字： 武昌 饮食 特产

    我是湖北省武昌縣人，我們家鄕有很多很多好吃的東西，現在想吃吃不到，不要說想吃吃不到，就是想看也都看不到，眞是可恨可惱。這情形，都是共產匪黨害的，讓我們有家歸不得，不然，我們今天如果仍然生活在故鄕，想吃什麽就有什麽，不會產生思念的情形。今天我所要寫的，都是我想吃的，但在台灣拿錢却買不到的食品。記得小時候我最喜歡吃甜的食品。我第一個喜歡吃的甜食品是酥糖，酥糖是用麥芽熬成塊狀的糖，再切成一小片一小片用溫火烤酥，另在上面撤一些糖粉，用紙包成小包出售，這種糖吃在嘴...

  • 文章湖北鍾祥縣的飲食

    来源期刊：《湖北文献》 第84期　 作者：黃英烈　出版时间：1987-07-10
    关键字： 钟祥县 特产 饮食 钟祥市

    此味只應天上有，人間那得幾回嚐。鍾祥位於鄂中，在漢江上流，離漢口三百餘里，有汽車可達。全縣地多人稀。盛產稻米、棉花、芝麻雜糧等，堪稱魚米之鄕，因此人民出外謀生者甚少。地方有三台十八景，風景絕佳，並有嘉慶皇帝之墓。因民國二十年以前未建公路，交通不便，對外往來少，故外縣人士了解不多，一旦到了鍾祥，其飮食之精緻，令人留戀忘返。筆者於民國十六年負笈離家，赴武昌求學。在故鄕渡過童年時期，追憶五六十年前的往事，實在令人高興而難忘。但希望這些飮食，其烹調方法，能繼起有...

  • 文章湖北大悟縣的出產簡介

    来源期刊：《湖北文献》 第108期　 作者：楊先禮 　出版时间：1993-07-10
    关键字： 大悟县 特产 矿藏 水能 工业经济

    大悟县位于鄂东北，北抵河南信阳，南界黄陂、孝感，东与红安县接壤，西与广水市毗邻。全县辖十九个鄕（鎭），总人口五十六万人面积一九八五.七一平方公里。土特产品，全县现有耕地三九.〇八万亩，山林面积一九八.二〇万亩。土特产品主要桐：乌柏、桐油、花生、烟叶、茶叶、板枣、银杏、山楂、弥猴桃、玉皇李等。其中乌柏年产量五〇〇万公斤，居全国县级产量之首，可以提取硬脂酸、甘油和环氧树脂，是汽车轮胎、电影胶卷、塑料薄膜、肥皂、高级蜡纸、日用化妆品的原料或辅料。花生年产二

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