文章江西的水碓

来源期刊：《江西文獻》 第30期　 作者：謝永濱　出版时间：1968-09-02
关键字： 水碓 农业工具 风俗习惯 往事回忆

江西地方多山，河流縱橫，水力豐富，故水碓很多。水碓不獨江西有，大凡有水的地方都有。所謂水碓，是利用水力發動的一種木製的自動化的舂輾工具。它除少許部份用鐵外，其餘係由松木及各種硬材、石頭等所組成。它大槪是人類最早利用水力發動的機械。水碓的大小和設置的地點多隨村莊的大小、人口之多寡及河流的利便來決定。通常是先建壩攔水及設立水庫，其次是興築碓房。碓房的建立，須取適當的低窪地區。在房內沿直線埋設若干碓臼（用靑石鑿成的），然後在高於平地三四十公方之適當距離，與碓臼...