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若是我有缘，今生「醉」到底！每当挑灯夜飮的时候，我总是发出这一豪语。我在幼小的时候，既好客、又好酒，我想好客是以广见闻；好酒是以发文思。当我小学毕业以后考入江西省立第五师范的时候，从一个姓涂的老师引导，把我带入诗词的境界，论诗，我喜杜（甫），也爱李（白），我首先读的一首诗是张继的枫桥夜泊，第二首诗是吾家太白的：「花间一壶酒，独酌无相亲，擧杯邀明月，对影成三人，月既不解飮，影徒随我身，暂伴月将飮，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱，醒时同交欢，醉后各分
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尤其希各级政府予以表彰、鼓励和大力推广不烟、不酒！数月前；在苗栗南庄乡，另一支泰雅族部落，几位年轻妇女在杂货店，喝啤酒！吃烤鲜鱼。我好奇且故意地问：「大家吃得津津有味！必定很可口？！可以分享尝尝否？」她们大方而好客地，空出座位并给我新筷！叫我随意取吃。旁边有酣睡的娃儿，面孔红通通地！问曰：「小贝比亦喝酒吗？」她们哄然大笑：「是其母亲灌的！以前灌米酒，现在进步些改用啤酒。」「进步？妳们虐待且伤害小朋友！不是什么好事耶！难怪妳们聚众酗酒！这种不良的恶习、恶俗
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每到冬季腊月，尤其过年前夕，农村喜事连连，其中以婚嫁、寿庆、乔迁居多。刚进入腊月，我接连去到乡村喝了几场娶媳妇的喜酒。除了农村家乡酒把我醺醉，更有民风乡情让我陶醉。农村酿酒，还是乐意在冬季自己操办。一来料真价实，二来利于保鲜，三来增进亲情，四来节约费用。腊月初八，回乡喝内弟的娶媳妇的喜酒。内弟钟府誉为「东井网」的东固山三大原住民之一。盛世建祠。前几年，钟府兴建起一座气势恢宏的钟氏宗祠，成为族人主办酒席、共议族事、关注乡事、关心国事的重要场所，被戏称为钟氏
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华冈木铎振诗魂，令节嘉招晋酒樽。浩荡波澜呑日月，崚嶒山势列屛藩。唐虞之际虁兴乐，风雅而还屈导源。在莒幸逢开济盛，弘扬忠爱正乾坤。
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诗酒从来有夙缘」。这是江西当代老诗人魏向炎先生赞美樟树四特酒的一句开头诗。对于诗人与酒，亘古迄今，确是如此。从周秦以来，历朝许多名人逸士都与酒结下了不解之缘，并留下了许多佳篇。以盛唐来说，号称青莲居士，斗酒诗百篇的李白，在他留传下来的众多诗词中，有近百篇都写到了酒字。如《醉吟》，他在诗中题道：「天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒胡愧焉，三杯通大道，五斗合自然。但得酒中趣，忽为醒者传。」在《月下独酌》中，李白又道：「花间一壸
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是一个农历年的大除夕。由于天气骤变，带来阵阵的冷雨，虽然街头巷尾，都是穿梭不息为过年而奔忙的人。可是，还未到傍晚的时候，整个大地，就显得晦黯、沍寒、凄淸、萧瑟的情味。在绵城象湖鎭的夏塘街，有一所宽敞的院落，中间花木扶疏，布置雅洁，大门上满贴着迎春献岁的对联喜帖，喜气洋溢，放眼看去，就知道是一家颇为殷富的家庭。冬日苦短，这一天的时光，大家更在繁剧中度过。都已经快到晚上十点钟了，大厅上早摆好了晚餐的酒肴，平排着两张大圆桌，神龛前高烧红烛，香烟袅袅。孩子们穿得
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先严讳光湶，世居本邑北门钟缔秩公祠。幼失怙，唯兄嫂是依。壮年家徒壁立，无隔宿粮，采樵兼厨为业。以劝俭持家，稍获余润又得亲朋资助，与人合营面馆酒肆，生计渐裕。晚岁连遭两丧，家境益窘，举债无虚日。生平性颇乐观，识字无多。常看古今说部，几阅殆徧。每讲故事，辄能道其神貌，听者动容。喜观祁剧，闻某处演，无论远近，虽风雨必往。尤好济人贫急，族侄某因讼系狱觅保，先严不遑他计，毅然应允。愿负担保重任。孰料伊人丧良，畏罪潜逃，法院唯保是问。以案情綦重，竟受株连，𨱍铛入狱
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泰和人将乞讨的人称为「告化子」或「叫化子」，简称为「化子」。乞丐的命贱，经得起熬榨，好养。许多家庭生下男孩后，为了让儿子能经熬榨而不至夭折，就给孩儿取小名叫做「化子」。因此，泰和男人中叫「化子」的人真不少。我所说的「化子」，就是给我村的男人包年理发的剃头匠。在我们这一带农村，说到化子，都知道他是个大能人。化子会杀猪卖肉，会做牛贩子，会拿铳打猎，还会用糯谷酿造烧酒，剃头不过是他的若干项副业之一。我是借由让他「包头」，才与他结识并逐渐熟悉起来。我从1962
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我是年过八旬的老人，每天中、晚两餐，必吃小鱼干下酒，已成习惯。小鱼干能补充体内钙质，酒能促进血液循环，有益健康。过去的一年中，我曾经被车撞倒、自己跌倒四次。我平常上菜场、跑市场，都是骑一辆老旧的脚踏车代步。有一次去银行，过了马路的绿灯，左转就要到达时，突然被一年妇人，开小轿车，从后面把我撞倒在马路中央，我立刻站起来，从后面看清楚了她的车号，她也停车在右前方的路旁，下了车，走过来，说要送我去医院。我觉得只有手脚一点破皮擦伤，无大碍。警告她：「开车要小心
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囘忆民国六十三年十一月中旬，当时承乏台湾省菸酒公卖局树林酒厂业务，因公晋谒当时汤局长请示时，他很愼重对我说：本局的成功啤酒厂土木已经开工，而制酒设备亦即日到达，但尙未有适当人选，前往主持工作，我考虑了很久，要你去担任建厂工作。我听了这突来的指示，十分惶恐，并向汤局长报告，我没有制造啤酒的经验，能力学识又浅薄，不敢担当重任，请另选贤能。没想到同月廿三日，接到兼成功啤酒厂筹备处副主任派令，并嘱即日率员进驻台南善化工地。派令到了只好向当时的温副局长，兼成功
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