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  • 文章粽子風情

    来源期刊：《江西文獻》 第180期　 作者：聶志剛 　出版时间：2000-05-01
    关键字： 粽子 端午节 家乡民风 风土习俗

    泰和 聂志刚到了端午节，家家张罗裹粽子，洗粽叶啦，刴鲜肉啦，拣赤豆啦，忙忙碌碌。这悠久的传统，就从粽子投江祭屈原算起，也有二千多年了。事实上，粽子的起源远不止此。可上溯到夏商周。那时以蔬、芦叶裹黍米煮成，形状类似棕榈叶的心，所以粽或角黍。从角黍到如今的粽子，经历了漫长的发展过程。角黍的制作方法是用菰叶裹黍米，煎煮到烂熟。其色香味自然不如现在的好。又经历了漫长的年代，到了唐代，粽瓤有多种果仁，其味比单纯的黍米要好。宋代改黍米为糯米，并用艾叶水浸渍后裹制

  • 文章漫談端陽節

    来源期刊：《江西文獻》 第141期　 作者：唐子安　出版时间：1990-07-15
    关键字： 端午节 屈原 雄黄酒 菖蒲 祭拜龙船

    我家对每年过端阳节，都很重视，这点与我个人攸关，远在民国三年，岁次甲寅，那年是五月，我刚好出生就在这年又五月初五日，是一个增添的端阳令节，适逢其盛，阖家高兴，引为庆幸！季节时令，原各具名称，惟独端阳节的别号，为数最多，我特将所知道的，搜集有关资料，简约的说明：㈠端阳节—月令广义：「五月五日曰端阳节」。㈡端午节—风土记：「仲夏端午，烹鹜角黍」。（鹜即鸭，角黍即粽子）㈢端五节—岁时杂记：「京师市廛人，以五月初一为端一，初二为端二，初三为端三，数之五谓之端五

  • 文章難忘家鄕過年節

    来源期刊：《江西文獻》 第195期　 作者：徐泉松　出版时间：2004-02-01
    关键字： 故乡民俗 过年节 民间风俗 清明节 端午节

    就数「清明」和「端午」两个节搞得隆重。清明是扫墓祭祖的节日，过去万载扫墓之风极盛，各族姓集体上山祭扫祖坟，打铳放爆，搞得轰轰烈烈，现在我们不提倡这样做，但各家各户还会带着香烛纸钱和供品扫家墓。扫家墓是后人缅怀先人的一种形式，一般家中的男性都会上山，为先人坟墓铲铲草，添添土，燃香烛纸钱以示纪念。学校也会组织学生扫烈土墓。农历五月初五是端午节。这天，家家户户都扎粽子、蒸包子，煮鸡蛋、吃雄黄酒，门框上揷菖蒲蕲艾。过去县城、双桥、高城等处有赛处舟的习惯，气氛搞得

  • 文章（肆、民間風尚：）談談五月節鄉俗

    来源期刊：《瑞金文獻》 第2期　 作者：楊遠爊　出版时间：1977-01-31
    关键字： 端午节 香袋 罩袋子 乡俗 养生保健 赛龙舟

    一、「香袋」与「罩袋子」：农历正月初五端午节，俗称「蒲节」。吾鄕妇女忙做「香袋」，有各种各样形状；如像菱角形、鲤鱼形、鸡形、六角形、八角形、粽子形等。也有绣花的、也有各色布条合缝镶花的。「香袋」满装各种香料（中药舖有配售）及干艾叶，香气馥郁，据传可以「避邪恶」。还有一种鄕俗，用五色线编织小巧玲珑的「罩袋子」，里面装盛红蛋。以上两种小艺术为每年端节应景礼物，家家户户都作为分赠亲友及自己小儿女、悬挂于衣襟上、别有一番鄕亲。情意。二、「菖蒲」「艾」避「妖魔

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