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貴溪燈芯糕，稱「萬壽糕」，是江西省著名的特產。它不僅用料精、配料巧、制作細、形態好、味道鮮，而且配有二十多種名貴中草藥做佐料，具有清熱祛火，消食化氣的功效。數百年來，「萬壽糕」一直是江西民間壽慶祝福、饋贈親友的最佳食品。相傳明朝萬歷年間，一個名叫龍興的青年人，在江西貴溪縣城開了一片吉利糕餅點心的作坊——「龍興糕點舖」。龍興爲人忠厚、心地善良、性情溫和，樂于幫助窮人，鄰里街坊有什麼難處，他都鼎力相助；逢墟趕場，鄕親們也都願意，到他舖裡歇腳聊天。貴溪縣城裡，...
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村子上，有口「古井」，它不知是在何年歲月？挖掘建成的，已無從考證。但從皇清同治六年，即公元一八六八年，修編的《王氏族譜》家乘中，牒卷裡面的《地輿篇》部，有關各支宗村形圖，一頁複製版件，有個「」符號圖例，清晰地標記在它座落的位置上。因而，這個古井，不難看出，很易推測，屈指一數，迄今已上個半世紀，不少於一百五十來年的歷史了。追訪「古井」的史跡，據村上歷代遺老口傳：說它在很多年前，這兒原只是一個小小的窟窿，幾條潺潺的細涓，匯流於此，久晴不雨，天旱年分，還經常斷...
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九江 陳世斌奇秀名滿天下的江西廬山，作爲「世界文化景觀」列入《世界遺產名錄》，不僅有豐富的文化底蘊，還以其別具一格的特產而稱奇。廬山的石耳、石魚、石雞便是不可多得的夏令佳肴。石耳：與黑木耳同科，但比黑木耳肥大、厚實，是一種野生在人跡罕至的懸崖陡壁上的肢菌植物。子實體呈黑褐色，同所依附的岩石顏色相近，表皮有絨毛。多年生，年歲愈久，其個體愈肥大，形狀扁平如人耳，故名「石耳」。石耳以廬山上的五老峰和鐵船峰所產爲最佳，不僅數量集中，而且質量好。五老峰，巉岩怪石，...
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神崗位于宜黃縣南部，距縣城四十餘公里，始建于北宋元佑年間，由仙桂鄕金童山應姓遷居之。興旺時，被稱爲千烟所在。據《神崗汝南應氏十四修宗譜》記載，神崗儺舞最早源自明朝，有一神崗人在朝庭禮部任職，當時朝庭盛行跳儺舞，儺舞能驅鬼逐疫，驅邪扶正，這官員回家探親時便把它帶回家鄕，故儺舞宜黃別處無而神崗獨有。神崗儺舞，又稱「跳灘」，是一種祭祀神靈、驅鬼逐疫的一個舞蹈。舞者頭戴面具，手執兵器。儺舞在當地是很神聖的，跳起來其氣氛熱烈又莊重，每年正月初一請儺，初二開始跳儺，...
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兒時的中秋節對於我，有著太深太深的記憶，在我開始懂事時就問過父親，為什麼農曆八月十五叫中秋呢？父親回答：這天是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農曆裏，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋，這天晚上的月亮最明、最圓、最漂亮；家家戶戶老老少少都要圍坐在一起觀賞月色，共享天倫之樂，因而，人們又把中秋叫做「團圓節」。因此，作為孩提時代的我，對於中秋總會有著急切的期盼。即使在50年代初，大哥大姐在朝鮮前線不能回家，團聚的席面上也會為他...
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編者按：作者樂鈞，臨川人，嘉慶擧人，工詩，以才名遨遊王侯公卿間。羅臺山有高，江右人。嘗察孝廉，不汲汲仕進，抗志讀書，以博雅聞海內。能拳勇，善擊劍，風流雋爽，殊有奇氣。好購買古器鼎彝權律之屬，充列几案。又好蓄奇石，有奇章，南宮之癖。數千里外，獨行無僕從。嘗慕蜀中瞿唐、灔澦、峨眉、劍閣山水之雄險，束裝獨遊。比返，載石盈舟，如百萬金寶，壓舟欲沈墜。處石以囊；其上者囊以縑帛。坐舟中捧運摩挲，終日不休。舟子竊窺視，以爲財也，夜相與謀，議殺客而分其有。舟子四：一老翁...
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萍鄉 鄧斌萍鄕儺歷史悠久，種類繁多，流傳廣泛。民間有「五里—將軍、十里—儺神」之說。這裡的儺廟、儺舞、儺面具被儺學專家們譽爲「三寶」。保存至今的儺祭、儺儀、儺俗、儺器具、儺道具、儺音樂、儺書手抄本等，引起了儺學界的極大關注。萍鄕儺這一古老文化的活化石，在泛世界性儺文化硏究領域，佔有非常重要的位置。萍鄉儺的淵源萍鄕，古爲吳楚通衢，今乃贛西明珠。由於特殊的地理環境，使萍鄕這塊神秘土地上的人們，至今仍傳承、演繹著帶有原始三苗族文化特徵的蚩尤崇拜、牛圖騰崇拜的儺...
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新建 唐子安我國佛教，始自漢明帝，永平年間，派遣使臣蔡愔，前往天竺（印度），取得佛教經典，歸國後，奏准建佛堂，譯經講道，良以其明心見性，得無上正覺，普度衆生禪旨，取得國人共識，信徒日增，皈依者也日衆，捐建佛堂，普及各地。台視星期日播映大陸尋奇節目，廟堂佛堂；誦朗經典，頂拜禮儀，與台灣所信奉祭式，各種法制，全部一樣，並無差異。嘉義媽祖出巡，兩岸交流；極爲熱烈，其淵源悠久深厚，由來有自也。家鄕與安義交界牛頭嶺，下坡地方，有一小廟，名曰「拔林寺」，殿堂高懸「報...
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一八五五年），两事相隔五十余年，地点相同（两地仅距百米），竹林村一带千百年来，一直是偏远、贫困农村，除竹林庵（寺）和吴天寿家之外，此地就只有贫寒农舍，别无什么可以留传、记载的公众、显要事物。以上二者在当地总是有影响和某种关系的。试想，长毛人在吴天寿家惨杀从多百姓，同时也自然会摧残竹林庵的人和房屋。近年，荣彬供职于江西省九江县政协文史委，因筹编《九江竹林村志》，想考证当地民间传说的竹林村万人坑就是《乌金记》中吴天寿的故居遗迹的眞实性、准确性，以从这件事来证明《乌金
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浮梁 馬雲斌『甘蔗人人愛吃它，清甜潤口且高歌，杯中滴滴留餘味，埔里聞名出產多。』這是對甘蔗頌讚。憶及小時候在大陸家鄕時，每逢元宵節這天，大家都吃元宵湯圓、鬧花燈、猜謎語。新年過後，可算得是傳統節日了。但是，還有一項不可少的，就是全家大小都吃甘蔗。談到元宵節吃甘蔗，始於何時不得而知，不過，民間都有這樣的傳說，說是元宵吃甘蔗，會保一年不肚痛，也有的說不牙痛，於是城鄕上下茲茲的吮吸聲不絕於耳，家家戶戶男女老少都要在元宵之夜飽吃一頓甘蔗，彷佛只有這天的甘蔗才格外...
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