文章臺灣遊記

来源期刊：《江西文獻》 第231期　 作者：楊友勤　出版时间：2013-05-15
关键字： 日月潭 台湾公路 游行记略 台湾旅行 台北故宫

的料理，这种碎猪肉及酱油卤汁要与洋葱、胡椒、生姜、蒜头、五香粉一起慢火炖1至2个小时。甲午海战，满清政府战败，马关条约签订后，台湾割让给日本，日本政府为了防止精英分子参与政治活动，采取怀柔政策，给予医生和农业科技工作者尊贵社会地位，鼓励精英分子学医学农，因而台湾农业水准很高。生猪经过改良，具有独特的肉质和风味，肉味鲜美。稻谷培植技术好，因而稻米清香。以猪肉和稻米为主要原材料的卤肉饭自然不同凡响了。还没到达台北，我似乎已经闻到台北的牛肉面和卤肉饭的香味了。第二天