文章南昌城鄕聞見瑣記

来源期刊：《江西文獻》 第33期　 作者：羅時實　出版时间：1968-12-02
关键字： 南昌 往事回忆 商行 民国历史

这两家卖的从燕窝鱼翅到豆乳酱瓜，鱼盐酱醋，甜咸糕饼，无所不有。进入店内，吃的东西不用跑别家了。四大街的沈开泰是南昌唯一卖下江口味的店家。绍兴酒似只他一家有卖。广东腊味最著名是磨子巷的光华轩与我家只隔一个舖面，民国六七年后歇业，此时南昌尙无粤菜舘，广东腊肠为外省人普遍爱好，故光华轩之名遐迩咸知，闻其停业人皆惜之。南昌无名酒，普通人飮的丁酒来自中洲近处的丁坊，南昌做的通称封缸，再蒸溜则称烧酒，以二锅头比较刹瘾，本地酒店以万成，万盛比较知名。外省人开的魁兴酒栈以顶干