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  • 文章十月生酒賦

    来源期刊：《江西文獻》 第232期　 作者：涂繼文　出版时间：2013-08-15
    关键字： 十月生酒 酿酒文化 诗词歌赋 江西地区

    中华赫赫，酒文煌煌，良酒荟萃，珍品琳琅。十月生酒，荣冠赣地。家家酿造，户户珍藏。武夷之西，新城故郡，奇山俊朗，紫云徘徊。处闽赣之咽喉，商贾云集；多高人和雅士，辈出精英。黎水晶莹，似玉带围阡陌；群峦叠翠，风岚环绕农家。吸天地之灵气，纳日月之精光，集名泉之玉露，会糯谷之精华。金波耀目[1]，绿蚁浮黄[2]，藏在深山人未识，甚为可叹复可惜。酒以时命名，彰显个性特色，十月生米酒，黎川美食之光。悠哉酒史，源远流长，仪狄初造[3]，大禹称为旨酒，杜康改进[4]，伊尹

  • 文章「國寶級」白酒作坊——李渡燒酒作坊遺址

    来源期刊：《江西文獻》 第204期　 作者：市台辦　出版时间：2006-05-01
    关键字： 白酒作坊 李渡 白酒文化 烧酒 文化遗址

    南昌市台办白酒文化是中国文化的重要组成部分，随着旅游业的发展，探索和体验酒文化的酒文化之旅也越来越多地为人们所了解和接受。而李渡烧酒作坊则是中国酒业的国宝，酒文化的重要代表，也是旅游爱好者们开展酒文化旅游的重要地方。李渡烧酒作坊位于江西省南昌进贤县，是目前我国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长且富有鲜明地方特色的大型古代白酒（俗称「烧酒」）作坊遗址。目前已发掘出的遗址位于江西进贤县李渡酒厂厂区内，经过发掘考证，确定这是一个发现面积一五〇〇〇平方米

  • 文章詩詞玉屑（二）

    来源期刊：《江西文獻》 第205期　 作者：王鼎 　出版时间：2006-08-01
    关键字： 《文心雕龙》 诗词作品 音律协调 修辞学 酒文化

    「綴文者情動而辭發，觀文者披文以入情。」《文心雕龍》口之於味，本有同嗜；然而詩之意趣精微，就欣賞的立場而論，豈宜囫圇吞棗，我以爲詩要字字作，也要字字讀。近觀下列詩詞，「於我心有戚戚焉」！張夢機先生詩云：「梅山逸士博經史，偶接高談消吝鄙。早欽駢儷甲上痒，晚慕吟聲協宮徵。春陰沏茗話滄桑，一樓語笑答風篁。烹來芹豕供潤餅，且向筵前累十觴」。這是一首記敘詩。首寫逸士過話，並以博經史破題，次申言之，三四兩聯續寫賓主盡歡，一見如故。落筆奔洪，一結卻又戛然而止，文情並茂...

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