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  • 文章南極行

    来源期刊：《江西文獻》 第89期　 作者：蔡愛仁　出版时间：1977-07-02
    关键字： 南极 诗词感怀 南极虾 哥伦布

    万里冰山话南极。俱道可望未可即。小小海功一渔舟。居然冒险冲海域。信心能定胆气豪。那怕坚冰海风黑。波涛汹涌亦寻常。总把舵轮勤观测。进退行止遵指挥。团队精神显炫吓。有时登岸看风景。有时返舱各俯伏。雪花纷飞火炉热。烹调鲜虾饱口福。机械故障自行修。每天日记各轮値。分工合作著精诚。偶尔疏忽互相责。时通电话报平安。母使家属空着急。安全返舶皆欢呼。成功宴供鲜虾食。航政更上第一章。胜过三保太监下西洋。谓之中华哥伦布有何妨。沉着应战渡艰辛。罪口一声皆称陈船长。比之长风万里

  • 文章食物對對碰

    来源期刊：《江西文獻》 第220期　 作者：慈濟中醫院　出版时间：2010-08-01
    关键字： 白酒 咖啡 鲜鱼 虾蟹 牛奶 菠菜 科学饮食

    忌美酒 含维生素D高的食物，有鱼、鱼肝、鱼肝油等。吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的六至七成。人们常常是鲜鱼配美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。虾蟹类忌维生素 虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的蔬果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的「砒霜」，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。牛奶煮沸时忌加糖 牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻现象

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