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退休便是养生方。还我身闲意味长。泛若荒江舟不系。舒如牧野马无缰。鸟啼风暖声尤脆。鸭泳泉温掌更狂。百卉争荣林壑美。探春归去杖蔾香。退休便是养生方。老至能安寿自长。宠辱无关宁再问。利名不涉已全忘。斋中书味参茶味。户外山光接水光。阵阵薰风蝉韵里。北窗高卧拟羲皇。退休便是养生方。陶令归来菊正黄。水净沙明鸥■集。星移物换燕鸿忙。皆因解组耽闲适。各不扶笻喜健康。最爱秋高霜月白。多收诗料入奚囊。退休便是养生方。世味甜咸已饱尝。幸得林泉今日乐。多亏案■积年忙。■头夺锦
退休便是养生方。謟媚原非我辈长。久困闲曹艰建树。今随野马卸羁缰。居官虽乏亏心疚。著句犹难任意狂。枉说诸儿皆硕(士)学(士)。问谁堪与继书香。退休便是养生方。一任旁人说短长。梦每还鄕空有感。身犹在莒未能忘。古稀年届吟朋健。(叔持今年七十)双十辉腾史册光。共信收京时渐近。凯歌归去阵堂皇。退休便是养生方。篱菊台摧迄未黄。涉水看山无日暇。浇花玩竹有时忙。新凉送爽欢酬唱。晚节同坚幸迪康。汝我固穷难印集。惟教积稿腐靑囊。退休便是养生方。久客何曾觅孟尝。俗念全抛堪习静
退休敎授 張念鎭我國自古就有「醫食同源、藥膳同功」的理論與經驗。所以,藥膳乃是中國傳統文化之一大特色。中醫認爲中老年人的生理變化就是臟腑氣血日趨損耗,表現爲肝腎、脾胃或心肺等功能的衰退,抵抗力不足。因此,傳統的保健藥膳重在滋補肝腎、健全脾胃、強化心肺,延緩老化。故其常用的藥物有:人參、首烏、當歸、地黃、枸杞、黃精、黨參、肉桂、杜仲、附子、茯苓、冬虫草、龍眼肉、胡桃仁、肉蓯蓉等,再調配羊肉、兔肉、雞、鴨、鵪鶉、海參、銀耳、芝麻、薏仁、蜂蜜等爲佐料,以期袪病...
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