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  • 文章『救命飲食』研究報告的驚人實施

    来源期刊：《溫州會刊》第25卷 第6期　 出版时间：2009-12-01
    关键字： 《救命饮食》 营养学 饮食健康

    肉蛋奶，是史上最強悍的健康殺手！肉食顯著增加各種疾病的患病率，會促進腫瘤發生！全蔬飲食是最健康的飲食，可以阻斷癌症生長…《救命飲食》，英文書原名為《The China Study》，是震撼全球68億人的健康大發現，曾榮獲中國衛生部科技進步一等獎。這是被譽為“世界營養學界的愛因斯坦”的T·柯林·坎貝爾博士，他與中、英、美三國多位專家歷時20年，在中國24個省69個縣，上萬人的問卷和實驗分析的傑出鉅著。報告結論指出：（一）世人認為最營養的食物——肉蛋奶，卻是史上最強悍的健康殺手！動物...

  • 文章顧筋保骨的飲食

    来源期刊：《大埔會刊》 第49期　 作者：潘懷宗　出版时间：2013-02-01
    关键字： 饮食健康 骨质问题 养生

    民国一〇一年十月十三日中午，在典华餐厅，有一场十分有意义的保健讲座，这是由台湾全人照顾协会及眼科医药学会举行的登高健行活动，中午特别请到了知名的阳明大学医学院药理教授潘怀宗作了一场健康讲座。潘教授除了介绍养生知识外，并特别针对常见的老人病—骨质疏松症，作了详尽的介绍。本刊鉴于同乡会有很多年长乡亲，同时本次活动只有四十人参加，特刊出潘教授，让错失听讲机会的乡亲也可获知此一保健常识。 —编者一般而言，养生有六大招，那就是1.无毒的生活环境2.规律且良好的生活

  • 文章強身健體的超級美食

    来源期刊：《廣西文獻》 第135期　 作者：嚴夢春　出版时间：2012-01-10
    关键字： 饮食健康 强身健体 健胃 减肥 降血压

    文·嚴夢春提供一、蕃薯維他命E含量足足是糙米的兩倍中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食，一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞，在所有的薯類之中，蕃薯的維他命c含量最為豐富，即使在加熱以後，也不會被破壞掉。就以維他命E的含量來說，蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，對預防胃癌的發生很有效果。蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹...

  • 文章食用雞蛋、水果的新觀點

    来源期刊：《溫州會刊》第30卷 第3期　 作者：留歌 　出版时间：2014-06-01
    关键字： 饮食健康 养生保健 鸡蛋 水果

    大家都知道雞蛋含有豐富的營養，但是因為膽固醇含量高，常會令人敬而遠之了。相反的，現代人講究口味，食物多肉類而少蔬菜，很擔心纖維、礦物質等攝取不足，可又因工作忙碌沒時間多弄蔬菜，就想到以吃起來比較方便的水果來代替蔬菜。這兩件事在營養觀點來看，都是有所偏差而不足取法的。美國曾對八十萬人進行六年飲食習慣的研究就指出，其實雞蛋裡含有的卵磷脂反而能清除膽固醇，而且卵磷脂被人體消化後，還可釋出膽鹼，膽鹼能改善記憶力。一般人以為水果是吃越多越好，且聽我的一個朋友說：「...

  • 文章救命食譜

    来源期刊：《廣西文獻》 第136期　 作者：嚴夢春　出版时间：2012-04-10
    关键字： 饮食健康 救命食谱 饮食抗癌 地瓜叶功效

    文·嚴夢春 提供地瓜葉的養分稱霸蔬果界肺癌第三期，連醫師都宣告不治的抗癌醫生吳永志，四十年前，他才三十歲就罹患癌症，但他並沒有進行化療，透過亞麻子、玉米粒等的蔬果食譜，喝了九個月，腫瘤就消失了；西醫說這樣的蔬果汁確實有助於排毒，但要完全抗癌還得碰運氣。超強力馬達，蔬果大集合打成汁，番茄、胡蘿蔔、蒜蓉、九層塔，外加香菜、檸檬，還有發芽的豆類，玉米粒、亞麻子，這些被吳永志稱做是「救命食譜」。號稱四十年前，靠一天喝六杯這樣的蔬果汁，再搭配沙拉等健康飮食抗癌重生。...

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