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附近居民,见有利可图,亦竞相种植,目前三处种茶面积共约二百余公顷,每年生产量约有十万公斤,因地质气候相似,且都在冻顶周围,故均以冻顶为名。因为冻顶乌龙茶是得天独厚的山川灵气孕育而成的精品,可惜产量有限而供不应求,所以市塲上常有以假乱眞,或眞假参半的现象,使爱好茶道者,望冻顶而兴叹,至可惜也!(丙) 怎样来饮茶我们想要品到一杯好茶,除了要有好的茶叶之外,还得有精湛的烹茶技术才行,故茶叶、泉水、茶具的选择与夫煮茶的方法即为一种艺术。在选购茶叶时最重要的是取茶样
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