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我国传统的飮食中,并无「虫餐」这个词语。但据粗考,多数民族在以鱼肉粮米蔬果等为正常食物外,还习惯食用某些虫类的小动物,因之姑且把吃虫子称为「虫餐」吧,海属地区的百姓也不例外。不过,吃虫子的习惯,在原海属数县不尽相同。追溯历史:据生于清朝的前辈留下的笔记所述,从前,因水旱灾害频繁,百姓生活穷困,素来有炒食蚂蚱、蝗虫的习惯。一九三一至一九三六年(民国二十年至二十五年)山东、盐城等地发生蝗蝻,历年侵入海州,化为成虫。各县政府虽征集民工扑杀,但庄稼仍严重遭灾
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