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（甲） 生活必須品我國遠在公元前三百五十年左右就已種有茶樹，比世界上那一國都早，所以茶是國人日常飮品，早在古時，就有「寒夜客來茶當酒」詩句。飮茶不止能解渴提神，還有其他許多好處，它是一種很溫和的興奮劑，又含有多種的養分和很豐富的卡路里，是一種理想的飮料，此外，還有很多奇妙的用途如預防疾病，緩和酒醉，消除疲勞及提神的功能。據說英國人全國一年所飮的茶水，全部傾倒在英倫海峽裏，足可浮起三十艘伊莉莎白皇后號輪船，不好笑嗎？所以，現今飮茶之風普及全球，已成爲一些年...
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我和國大代表浙江象山姜紹祖（字梅塢）兄相識於南京國大開會場上（時紀紀三十七年三月二十九日至五月初旬），因彼此均爲敎育界中人，（同敎上庠）意氣相投遂成爲益友。四十九年春我由香港來臺開會，他約我餐敍於其寓所，並以其遷居象山的七世祖姜炳璋先生（字白岩）所著「尊行日記」一書，內多經籍訓詁名物考證資料，頗爲珍貴，作者行誼見「淸史稿儒林傳」，其所著書凡二十餘種，今惟「詩序廣義」及「讀左補義」二書行世。白岩先生日記影印本（頁三—五）考證古無「茶」字，茶字卽是今之茶字，...
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中國是茶的原產地，也是最早飲用茶的國家。《神農百草經》稱：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」茶的原產地是在我國雲、貴、川山區，以後陸續東移到南方等省均有培植，隋唐以後，長江中下游的茶逐漸取代西南等省。所以至今浙江、江西、福建、安徽、江蘇已成為茶的主要產地了。隨著我國社會的發展，飲茶在明清兩代已經成為全民化了。此外，茶還走出國門，風行於歐亞大陸、甚至遠傳到美洲、非洲，和咖啡、可可相爭美。茶的需求量近幾百年中幾乎是年年成倍地增加。在我國幾乎所有適於種...
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蒼梧名高揚，茶林傍頂崗；水簾山色潤，玉女霧雲妝。采擷千工巧，封裝一品香；品茗驚四座，滿室溢芬芳。
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炒青」等优良茶品三十余种，标名展售，销路畅旺。这是温州茶文化茶业发展的历史。温州人认为品茶是一件雅事，茶与诗人文士结缘至深。当文思欲竭之时，啜一口茶水，顿时即觉耳清目明，灵感飞动，如水逢源汩汩而出。一壶好茶，耐泡经喝，香味持久，细品深尝的结果：「一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒清尘：三饮便得道，何须苦心破烦恼。」一、茶园和茶品温州作为茶的产区，过去有永嘉县（今属瓯海区）的茶山乡，茶山乡的茶园尤多，因而得名：而现在的永嘉县茶区更多，全县分布
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近几年来茶文化硏究、茶文化活动发展很快，而浙江湖州，因为陆羽和陆羽《茶经》的缘由，国际茶文化交流活动就更加频繁。仅一九九七年与一九九八年两年统计，国外茶文化组织来湖州交流、考察活动即有：一九九七年六月九日：韩国茶人联合会会长朴权钦一行在中国国际茶文化硏究会会长王家扬陪同下来湖作茶文化交流，并谒拜陆羽墓。七月七日：韩国朴闰洪教授、韩国大丘市青白茶礼院院长裴根姬率团来湖，进行茶道、茶艺交流，并向陆羽墓竭拜献茶。七月三十日：日本茶道里千家天津短期大学师生来湖
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