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  • 文章食物中胆固醇含量表（每一〇〇公克食物）

    来源期刊：《山西文獻》 第26期　 出版时间：1985-07-01
    关键字： 胆固醇 含量表 相关说明

    中山X光线医学化验院经专家核定并由多数医学权威认可。说明：一、表内所划之V标记者尙可吃，划O标记者请尽量少吃，X标记者不宜吃，划XX标记者万万不宜吃，其味虽佳，但由命太重要。二、本表禁食少食限于中老年人及少劳动者，至幼、少、壮者则不在此限。三、中老年人最好多吃蔬菜瓜菓，尤以多吃木瓜汁、生蒜头、豆浆，少沾荤腥脂肪为上策，日吃生蒜头一粒可以平衡胆固醇、防止高血压、消百毒、除百病，善莫大焉。四、请重视本表之禁食，澈底施行，再加每日适度运动，持之以恒，决可确保

  • 文章淺談血脂肪過高症對人體健康之影響

    来源期刊：《阜寧人》 第17期　 作者：王文琳 　出版时间：1999-02-01
    关键字： 血脂肪过高症 治疗方法 胆固醇 三酸甘油脂 体检指标

    医师王文琳前言：我们的社会正在急剧地改变，人们生活水准不断提高，飮食习惯，卡路里的摄取量渐渐接近欧美。根据卫生机关公布「生命统计」，显示国人的死因中与动脉硬化有关，如中风、心肌梗塞症等，有逐年都在增加的趋势。这使我们对「血脂肪过高症」更加恐惧。什么是血脂肪？一般所说的血脂肪，是胆固醇及三酸甘油酯两种。其实血液中所含的血脂肪有好几种。但以这两种最重要。脂肪不溶解于水，而血液中除了血球之外大部分是水。而脂肪要能藉血液载运循环全身，一定要能溶解于血液中才行

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