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  • 文章海州虫餐今昔谈

    来源期刊：《海州文獻》第26卷 第3期　 作者：楊士采 倪爾敏 　出版时间：2004-09-01
    关键字： 虫餐 历史追溯 海州今昔 特色菜肴

    我国传统的飮食中，并无「虫餐」这个词语。但据粗考，多数民族在以鱼肉粮米蔬果等为正常食物外，还习惯食用某些虫类的小动物，因之姑且把吃虫子称为「虫餐」吧，海属地区的百姓也不例外。不过，吃虫子的习惯，在原海属数县不尽相同。追溯历史：据生于清朝的前辈留下的笔记所述，从前，因水旱灾害频繁，百姓生活穷困，素来有炒食蚂蚱、蝗虫的习惯。一九三一至一九三六年（民国二十年至二十五年）山东、盐城等地发生蝗蝻，历年侵入海州，化为成虫。各县政府虽征集民工扑杀，但庄稼仍严重遭灾

  • 文章滄海變桑田

    来源期刊：《海州文獻》第3卷 第3期　 作者：辛子方 　出版时间：1981-12-01
    关键字： 历代图书展览 海州地区沿海口隘草图 清朝雍正年间 今昔对比

    看二百五十年前海州沿海口隘图十月十五日，天气晴和，中午利用下班的时刻，放弃了午睡，作饭后的散步，走路到南海学苑、国立中央图书馆，参观正在展览的历代图书。琳瑯满目，放在玻璃橱内锁着，祇许看，不许动手，足见其珍贵。有甲骨刻辞、有金文全形拓片、有石刻拓片、有抄写本、有刻版本。若以朝代计、从汉、晋、南北朝、隋、唐、五代、宋、元、明、淸、以至民国。还有长卷地舆图，如黄河图、南京至甘肃驿舖图、长江地理图、台湾地图、海图、沿海各省口隘图等，这些图都是绢本彩绘，具有历史

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