文章吃在南通

来源期刊：《江蘇文物》第1卷 第6期　 作者：丁鍚恩　出版时间：1977-12-10
关键字： 南通 鲥鱼 刀鱼 河豚 海鲜 蟹黄包子 鸡丝面 羊肉锅巴 糕点 卤菜 零食 水果

的蟹黄包子、鸡丝面，是很出名的，包子一落笼，上面热腾腾地渗出金黄色的蟹油，散发出一股异香，入口以后腴而不腻，鲜美无比。吃鸡丝面如果你喜欢吃烂一点，你可以吩咐堂倌来一碗「大煮」，如果喜欢吃硬一点的，叫他来一碗「小煮」，端出来的面保证适合你的口味。入冬以后，天气转冷，平政桥前面的羊肉锅巴、羊肉粉丝，或是炒羊肝，味道之佳，无与伦比。喜欢喝酒的人来一斤花雕，或是来一壶「十二两四」（酒名）以炒羊肝下酒，其乐无穷。记得笔者唸高中时，在冬天放学囘家，路过南大街平政桥时，总要