文章酒風烈

来源期刊：《豐縣文獻》 第29期　 作者：李鴻民 　出版时间：2005-01-01
关键字： 饮酒习俗 过量饮酒 酒风强烈 强化治理 作者介绍

久闻吾乡酒风甚劲，且愈演愈烈，而饮酒词令亦在不断翻新。时下，置酒宴客称作「安排」、「治场」，或简而曰：「治」。「治场」者一般不论佳肴美味多少，不讲酒质品牌高低，贵在酒多。故「治场」者以多多益善为务，而赴宴者往往又抱瓶携箱相馈。宴客开始，主人先满酒躬身起敬，口称「好事成双」。敬酒之后，转为「端酒」。端酒颇有讲究，一般是年轻、下属、晩辈者方具资格，所谓端者为敬。循例不分男女老弱，一让再让，软缠硬劝，足令不饮或少饮者望而生畏，退避不及。端酒之后，便是「闹酒