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说》：“戒色欲以养精。”老年人要“保精全神”以却病延年，若是“不时御神，务快其心，逆于生乐。”使神气外散，就会半百而衰。由此而言，养精是养神的先决条件之一。补神用食疗，神衰求药膳。《遵生八笺云》云：“由饮食以资气…一气足以生神，神足以全生。”《素问·上古天眞论》言：“饮食有节…故能形与神俱。”在夏季选用补神食品，也宜根据机体阴阳偏胜偏衰，以调补神气。如大枣善养血安神、小麦可养心安神、百合有清心安神之功等。若用食品与药物制成美味药膳，其疗效更佳。如百合粥
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疗痔疝 防癌解毒食香菱消暑解毒绿豆芽 薇菜治疗糖尿病饮食积滞食茼莴 芥菜降压消头风茭白治疗酒糟鼻 荸荠消食能化痰蔬菜食疗任君选 强身益寿乐无穷
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不化钱，自掏腰包—化钱的，次数不知凡几，同时每月仍至荣总取一次药，但不是胸膛科—因他发之药不惟无效，且有时有反效果，我是至「免疫科」每月拿一次药，因我这个慢性支气管炎，一天廿四小时咳嗽、吐痰、喉咙干、疼，过去胸前开刀血管节头处拉张疼痛等…，各方各药均少成效，忽于某日想到「食疗」一事，我有本「草本纲要」，其内容完全是食用药物名称及用途，就找出来寻有关治疗「肺病」之食物（因医生说我肺活量不够大但没有其他毛病），同时我想支气管炎的病源一定是肺部有问题，自民八十七年元月
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医生大感意外，忙问黄侨领最近吃过些什么？黄照实情以告，医生更感惊奇，告知心脉正常，已无淤塞之候了，毋须动用外科手术，准他出院；并托黄先生代配秘方的中药材料，好传给于同病的人服用展开大规模实验，以鉴验这则验例是否可靠。当毛委员从东岸各地回到三藩市准备返台时，黄侨领欣然相告，使毛委员感到好奇，也抄录了他的食疗秘方，回台也给三位曾患心管淤塞的朋友吃过，其中一位就是文化大学副校长俞筱钧夫婿苗先生。苗先生夫妇有一次在公开社交场合巧遇到毛委员，寒暄之下毛委员发觉苗先生
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聪目明，强腰健胃。其块茎含有淀粉、黏液性蛋白质、维生素B1、B2、C、K及矿物质钙、磷、铁、消化酵素，能帮助消化，含脂量低，不容易发胖，十分符合现代人追求健康美食的新主张。薯蓣的食疗效果如下：◎健脾肠：有厚肠健脾作用，老年腹泻，大便不结实，产生形容消瘦，头晕目眩，引起全身虚弱状态，可以用山药与粳米，煮成山药粥，吃了能健脾厚实，减少腹泻，又能治全身虚弱。◎养阴：肾部虚弱，以致虚象横生，引起头昏耳鸣，心慌健忘，及盗汗遗精与神经衰弱病状，可以用山药作为点心，常吃能补肾
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提到洋蔥，許多人可能都會想到流眼淚，事實上，人類食用洋蔥的歷史已有五千年之久。五千年前，古埃及將洋蔥當成供奉神明的聖品，建築金字塔亦以洋蔥作爲補充體力的極品；西方國家把洋蔥譽爲「根中的玫瑰」；古希臘和羅馬將士出征則佩戴洋蔥，視其具「護身」之效；英國作家羅伯特也曾說：「一旦洋蔥在廚房裡消失，人們的飮食將不再是一種樂趣。」洋蔥又名玉蔥、球蔥等，一般食用的是鱗莖的部分，因爲洋蔥最早產於沙漠，爲了把水分包圍住，所以長了一層層的鱗片。根據行政院衛生署「台灣地區食品...
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一、羊醬羊醬亦稱「羊肚醬」、「羊藥湯」，壯語叫「淋別」。是一種保健湯飮。其主要原料是山羊小肚（並非尿包）裏未經反芻的樹葉溶渣，佐料是羊下水、十滴水及兩面針青葉。做法：殺羊取下肚，在火上烘烤至熟，然後破開取料。取羊油半斤煎油；取肝、肚、肺及尾椎軟骨各五兩煮熟剁碎，伴上適量食鹽和一瓶述滴水。然後放進油鍋乾炒。炒至有劈啪響發出、有香氣散發時取出。將切碎的兩面針青葉拌入其中。用五斤清水先將主料煮沸，除去水面泡沫。將佐料倒入鍋中再煮，至再度沸騰時起鍋。此醬呈淺綠色...
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苹果：一个（去皮）二、制法：⒈洗净。⒉榨汁，勿加水，使用压榨汁机。⒊每次喝菜汁五〇〇cc，要治病（大人）喝八〇〇cc。三、飮用法：⒈早晨空腹时飮用最佳。⒉勿加任何调味料。⒊榨得菜汁，应于十五分钟内飮完，以免变质。⒋每日飮用一次。四、治病症：⒈高血压或低血压。2躁郁症。⒊血糖高。⒋健忘症。⒌各种肿瘤（癌症）。⒍肝胆病。⒎易感冒。⒏牙周病。⒐肥胖症（减肥）。⒑便秘。⒒频尿。⒓失眠。⒔胆固醇过高症。⒕筋炎。⒖胃病。⒗头风。⒘风湿关节炎。⒙多汗。⒚痔疮。⒛肺病
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這位陸總（地方人高稱，凡兵皆總）老弟，偏要一手給俺買光，看病救人要緊，俺又整（當地語音）？可以原價賣他川棗，每斤一百二十元賤賣，他又嫌川棗有皮無肉，因產地連年大旱，京棗奇缺，每粒四十元，仍爲三年前原價，爲了配方，不能全盤售賣，不倣送兩粒給老總品嚐，他就以言語誤會，攝著俺這點不是，大動肝火！筆者凑前規勸：以軍民合作大前提爲重，指桑罵槐，有失軍風大雅，始悻悻而去。主人窄見筆者，奇裝異服（船帽紅皮茄克），胸章、手槍，全身披掛得啲叮啷！年少氣昻，在尶尬難堪之際，...
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一、秋橘的禮贊我國是橘子的故鄕，我們的祖先早在五千多年前就開始栽培橘子。「橘」字與「吉」字諧音，寓意吉祥，歷來就贏得人們的贊譽。戰國時著名的愛國詩人屈原，就在其不朽詩篇的《橘頌》中，認爲「橘」卽「潔」，比作意志堅強、品性高潔的仁人志士。其中歌曰：後皇嘉樹，橘徠服兮；受命不遷，生南國兮；深固難徙，更壹志兮。宋代大文豪蘇東坡贊得好：荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。一年好景君須記，正是橙黃橘綠時。——表達了他對橘子的一往深情。你瞧，重陽過後，在碧綠碧綠的橘子林...
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