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缫丝，昼夜操作，郊外菜花，亦皆结实，取子至磨坊磨油，天旱则用水车递引溪水入田灌溉，谓踏水车。
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三月三，荠菜花，赛牡丹。」这是我家鄕一句俚歌。它究竟能不能赛过牡丹，由于它们不是同时开花，无法相比。在（农历）三月初三日那天，我们家鄕的太太小姐们都到郊外踏靑，田野是一片靑靑的麦苗，篱边的桃花含苞的吐艳的；柳丝千条，撩著行人的靑丝。金黄黄的菜花，蜂蝶游戏。她们神淸气爽，在靑草间顺手采一枝荠菜花，揷在她们的鬓发上，分外显得雅致。就我的记忆中，我没有尝过荠菜当小菜吃的，祗是偶或在元宵节尝尝荠菜饀做的汤圆，也是我母亲兴致好的时候，才包几个素汤图调配着吃
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轻轻展开一本装帧精美的图书扉页，一抬脚就走进了春天。一页一页的读著春天，读著如诗如画的大自然的文字，读著江南特有的柔柔侬语的韵律。油菜花盛放著一首首金灿灿的诗篇，映着傍晚夕阳的韵脚。桃花夭夭，远远望去，那缤纷的情节便扑入你的眼帘，扑入你的鼻子。小麦的心被灵感胀得鼓鼓地，似一位深沉的哲人沉思著。把油菜花一篇篇翻过去，把小麦一页页翻来读，因为我是个农民，我要读充满著泥土气息的文字，沿着清幽的小河，听着河水的呢喃，石板桥一阶一阶走过去，进入我眼帘的是一片桑地
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阳春三月，正是油菜花盛开的最佳光观赏期。听闻「中国最美的小城」大埔县有千亩油菜花开得正盛，我们按捺不住赏花的冲动，乘车慕名来到了「漫山尽是油菜花」的美丽乡村坪山村。坪山村位于梅州市大埔县大东镇，毗邻福建。坪山村历史文化底蕴深厚，人文资源丰富，文物古迹众多，自然生态优美。坪山村千亩梯田源于元末期初，堪称传奇。因弧线优美，风景秀丽，吸引了珠三角、潮揭汕、福建以及梅州各地成众多游客纷至沓来。特别是近几年来，大埔县委县政府和大东镇村干部致力打造坪山千亩梯田景观
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尚未插种），而金黄遍野美丽花香，迎风摇曳的是油菜花。大家知道，蕃薯干是连邑特产，很少人知道「油菜」花亦是咱们山城的特色。乡下人家种田为生，除了谷类蕃薯之外，油菜花是咱们乡下人家，最主要的农产品，也是主要副食品之一，它的籽实用来榨油，农家炒菜、点灯（夜间照明）用的油，百分之九十九的人家都吃用这种菜籽油，而极少数（有钱）的人家，才食用猪油或茶籽油、花生油甚么的。油菜的播种期好像是寒露与霜降前后，却成长于霜飞雪舞之岁暮春初，它的成长中绝无虫害，不像台湾三番两次喷洒
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三月的风，带着几分清新、几分慵懒、几分憨态，飘过一簇簇的油菜花地，让人陶醉。油菜花开了，开在三月，开在婺源！此时有许许多多的人像我一样的想去婺源，去看看那里的油菜花。婺源这个中国最美的乡村，此刻一定是油菜花遍地，美得冒泡。但新闻却报导，此时的婺源迎来了旅游高峰，旅馆早已定满。不能去了！失望！只能假藉几分想象，看看网上的照片来慰藉这颗失落的彀。徜徉在油菜花地，摆着美美的pose，一定美极了！本以为错过了欣赏油菜花的好时机，却意外的在永泰看到了心仪已久
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云儿淡淡，风儿轻轻，雄鸡啼醒了水鄕的黎明。门轴「吱哑」唱千家，炊烟袅袅摇竹林。姑娘井畔挑水归，圆圆的水桶里，晃荡着一弯晓月，几颗晨星……薄雾散去，朝霞似锦，杜鹃喝醉了水鄕的黎明。乳鸭拍翅嬉浪花，牛蛙撒欢摇犊铃。更喜昨晚得春雨，翠茵茵的田畴上，竟开了一片菜花十里杏银……
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●菜花豪纵天仙子，金花遍野排。香馨连九陌，夺锦见奇裁。●杏花董林传笑语，裴墅透帘春。万点东城闹，一枝野店颦。●李花雪簇花妆玉，绡轻树挂云。耻为轻薄艳，敢笑出墙芬。●桃花纤秾面带笑，明媚不须言。得意玄都观，奢糜金谷园。●海棠蜀锦香衣薄，唐妆酣态妍。夜深犹烛照，风骤未安眠。●梨花玉颊同梅色，冰肌不假雕。时风未肯歇，香气逐银箫。●麦花渐渐一川秀，油油千顷波。青苞含素蕊，阵阵送清和。●虾阔尾长髯意态酣，奋螯鼓目怨贫寒。竹筛录用见肝胆，一点温存献寸丹。●虾婆婆形似
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我們的家鄕，沿長江邊的村鎭如：圩塘、魏村、小河、孟河，一帶到農曆三四月時，油菜花開的季節，河豚魚是最肥，其味亦最鮮美。老饕們拼將一死，也要去飽餐一頓，宋人蘇東坡讚美河豚魚之味說：「値得一死」。河豚魚，固顎類，體圓而帶長，頭部扁，至尾部漸細，背面蒼黑，有濃黑斑紋，腹面白，皮層粗糙，無鱗，能吸入空氣使腹膨大，棲近海，體大者長二尺許。三月間產卵，逆流長江而上江陰武進，至鎭江一帶，此時卵巢及肝臟皆含有劇毒，誤食則死。沿江一帶居民，捕獲河豚魚時，經公開的洗盡，先將...
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仲秋月，金風送爽；碧雲天，浮雲乍現；微風細雨遊羅平，遠山楓紅黛綠，奼紫嫣紅，遍地繁花似錦，美景天成，盡收眼底，直叫人如痴如醉，似夢還眞！羅平—位於迤東，東鄰貴州省興義，西臨師宗，北依富源、墨江，南接邱北；距省會昆明二百多公里，屬喀斯特岩溶地質區，車程約四小時；筆者春城探親掃墓避暑行作羅平三日遊，實現響往多年夙願！羅平，油菜花之鄕，名不虛傳，產品多樣化如：菜油、蜂蜜、蜂糖、蜂王漿……等，質與量執市場牛耳，享譽三迤。多依河風景區，遊人如織，溪水清澈見底，波平...
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