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为农家最佳的副业,初生羔羊,一年即可生产,每年最少生殖一次,每胎辄二三只,且都连产十余年不辍,一只母羊,十年即可蕃殖千羊,谚云:「母羊生母羊;十年一千羊。」可知牠的生殖率之高,畜羊的利润之厚了。无怪中原中小农家多喜畜羊以作副产呢!中原农家畜羊,多不自牧,购羊后送入专以牧羊为业者的羊群即可,除羊毛归牧羊者所剪所有,以作牧羊辛劳的报酬外;其所生产之羊统为羊主应得的利益,而牧者应负善为养护蕃育之责,羊主仅须每年到群査询生殖若干?或宰或卖,悉听自便。除特殊情形外羊
在家鄕南通、如皋、泰縣、東臺、這南北沿串場河,方圓近二三百里的地帶中,農家飼養羊隻,雖不及塞北草原,到處跳躍着一大批一大批的羊羣,但在田埂、林蔭、河坎,以及零星的墳地上,也隨處可見三三兩兩的銀色金影,像明玉、像星星,嵌在一片葱綠的淺草中間。這裏羊的品種,大都是雙角細長而微曲,毛短小而疏朗,頷下垂有長髯,無懸掛肉鈴的山羊。由於羊身臊羶氣太濃,通常在在猪牛舍的旁邊,另搭一座矮小僅可遮蔽風雨的小棚,給羊的家族休息其中。以免進出猪牛舍的人,感覺不耐而時須掩鼻。其...
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