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離開故鄕越久，越想故鄕的吃食，每一念及，眞是垂涎三尺。黃酒先說酒吧！我不嗜酒，甚麼茅台、大麴，甚麼白蘭地、威士忌，我都不感興趣。有些場合，不能不飮幾杯，完全拿上喝中藥的精神，一咕嚕灌下去。可是對於山西黃酒，那就不同了。山西黃酒的那種醇、香、甜，美不勝收，引人入勝，爲酒中妙品，已經四十年沒有沾唇了。山西黃酒由小米糯米（黍）釀成，叫做「乾榨黃酒」，飮用時，必須煮開，喝熱的。北方冬天早上，格外寒冷，從屋外囘來，飮上兩杯黃酒，全身發熱，寒意盡失。黃酒的唯一缺點，...
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普救寺是一座佛教十方禪院，位於山西省西南邊陲永濟縣境內的峨嵋塬頭。這裏地勢高敞，視野寬闊，南望巍巍中條山，翠若屛障；西眺滔滔黃河水，白如銀帶。寺前坡底卽爲長安通往北京的古驛道。東距縣城約十二公里，因王之渙「白日依山盡，黃河入海流，欲窮千里目，更上一層樓」的名句，而聞名中外。西距古蒲州城遺址僅二·五公里的「鸛雀樓」遺址，「蒲津古渡」遺址及唐開元年間鑄造的維橋鐵牛也近在咫尺。我國古典戲曲名董《西廂記》的動人故事也發生在這裏，所以，這座千年古刹早已成爲旅遊勝地...
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絳州（即今新絳縣），據河東之肘腋，介於堯都禹城之間，控帶關河，翼輔汾晉，交通暢達，商賈雲集，素爲山西南部的政治中心。城內南北中正街之北端高崖上有寺院一座，原名碧落觀，創建於堂高宗咸亨元年（公元六七〇年），距今已有一千三百多年的歷史。因趙匡胤微服訪査投宿於此，改名爲龍興寺。寺的正殿背後有唐代寶塔一座，明隆興塔，原爲八級，清乾隆四十九年（公元一七八四年）因塔年久塌圮，全部用青磚包皮增高爲十三級，呈八角形，高達四十三米，每角懸有一鈴，計一百有四，風吹鈴響，一鈴...
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明清兩代由於戲曲藝術的發展，深入到大江南北的城鎭鄉村，不但臨時性半臨時性的戲台大量增建，而且固定性的劇場建築也大量增加，且品質也大爲提高。現將山西古戲台，分別介紹如左：廟台神廟結構中的舞台亭類建築，最早出現於北宋，但明清兩代的古戲台，數量最多，係屬廟台。但和宋、元時代的戲台相比，明清兩代戲台的建築水準，提高了很多。許多城市裏的寺廟，都有水準很高的戲台。最古的廟台，出現於北宋，首見於萬榮縣上村后土聖廟，該廟台舞亭抗日戰爭中毀於日寇，今存北宋眞宗天禧四年（...
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搖錢樹又稱錢樹子，最早見於漢墓出土。樹枝幹爲青銅鑄造，安插於石質或陶質座上，樹以飾古錢而得名。造型別緻，鑄術精美，表現了漢代工藝的高超水準。漢代王公貴族崇尚厚葬，他們將精美的工藝品和日用器物作爲葬品，也將他們崇拜的不死之仙西王母及他們生前所好的百戲樂舞等活動，鑄造於搖錢樹上。搖錢樹是夢幻之樹，在商品社會當金錢作爲交易媒介時，金錢累積的多少，成爲分別貧富的標誌時，人人便希望富裕，應用各種方法籌謀獲取金錢，甚至期望有朝一日，錢從天降，或幻想錢如果實，能在樹上...
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余家居住山西省平陸縣太陽渡，位處老縣城城南二里，金雞堡之下黃河邊。又名太陽鎭店頭街。傳說是當年楊二郎擔山趕太陽之終點站。對岸爲河南省陝州，屬豫西交通要衝。歷年來均爲平陸縣茅津渡，太陽渡，兩大渡口之一。遠自「晉假道滅虢」，渡河於此，近共軍南渡黃河，一爲白浪渡，一爲太陽渡，向爲兵家必爭之地。因縣處黃土高原，古風極盛，代出名賢，如古時之許 由，巢 父，虞王，商時之傅說，東周之宮子奇，百里奚，三國之周倉等。地方文風甚盛，民情忠厚純樸，父慈子孝，兄友弟恭，烈女名流，...
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相同於「部」級權責的行政院農業委員會誕生於民國七十三年九月二十日，取代了具有三十六年歷史的中國農村復興聯合委員會和農業發展委員會，引起我對前塵往事的無窮追憶。緬懷農復會的經費籌措人兼原始創立人「平敎之父」晏陽初先生當年的崇高理想與渾宏志略，幾經演變，業已面目全非。對於在體制上如此的一再更張，或許有其政治上的重要因素，但對我而言，總好像有着每況愈下的感覺。筆者於民國三十七年十月農復會初成立於南京時參加該會工作，至民國六十二年五月底退休。離職未久卽改組成爲農...
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的地方，只好到山下或河畔的水井中取水。该处水井虽浅，但囘程必须上坡，近者尙勉可肩挑，远者实太辛苦，则须采用驮水办法，每一毛驴，驮水桶两个，桶上有固定木盖，开有方孔，水装满后，塞以木塞，然后驮运囘家。在每家院中，多有一高约四尺，径约二尺多之陶质水缸，用以贮存挑来的井水，1/3埋在地下，2/3在地上，如是在地面上二尺多，无论挑来的水倒入或用小木桶提取，均较方便。又在冬天地上部分，尙须围以芦席，席与缸之间，并填以谷壳保温，期水缸不致因缸中水结氷过厚而胀裂。在昔取火
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山西文獻第十七期，我曾介紹過「交城石壁寺」，係根據交城縣志和山西通志撰寫的，不夠詳盡，看過以後，還是不能了解它的眞面目。說實在話，我自己也不曾遊過石壁，很難介紹詳盡。近來閱讀了多項圖片和文章，仔細硏究，才有較深的領悟，不像以前陌生，故「再介交城石壁寺」，供大家有個比較淸楚的認識。石壁寺鳥瞰交城縣城西北二十里石壁山之石壁寺，創建於北魏延興二年（西元四七二年），名玄中寺，今天王殿殿門前檐卽嵌有「玄中寺」三大字。進入石壁山山區，過玄津橋，幾經轉灣，有明代木牌坊...
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中國之佛敎聖地，有四大名山：浙江普陀山，爲觀音菩薩道場；四川峨嵋山，爲普賢菩薩道場；安徽九華山，爲地藏王菩薩道場；山西五台山，爲文殊菩薩道場。惟此四大名山見於佛經者，祇有五台山。大華巖經：「東北方有處，名淸涼山，從昔以來，諸菩薩衆，於中止住。現有菩薩，名文殊師利，與其眷屬，諸菩薩衆，一萬人俱，常在其中而演說法。」寳藏陀羅尼經：「佛告金剛密迹主言：『我滅度後，於南瞻部洲東北方，有國名大震那，其中有山，名曰五頂。文殊童子，遊行居住，爲諸衆生，於中說法。』」五...
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