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中华民国九十八年(二〇〇九),岁次己丑,生肖属牛,牛马羊鸡犬猪共称六畜,为人饲养,因称家畜。牛乃六畜之首,今逢牛年,搦管漫说牛事,聊供谈助。早期牠们是野生,后被人驯服,围栏杆作标记,牠是我的,接着架牛棚砌马厩、以避风雨,造猪圈盖鸡笼,便于管理。牛马力大,不易驯服,将牛强穿鼻孔,乖乖牵着鼻子走,任人驾驭,教牠耕田拉车,拖石磙子打麦压稻,推磨打碾、供人坐骑,驼粮运草,甚至冲锋上阵,战胜成功。牠始姓牛,取名叫牛,何代何人始作俑者,尚待查考,别号大武,又称太牢
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