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几十年来，到过了不少大小城鎭，也尝过了不少各式小吃，但是，最令我难于忘怀的，却是故鄕汉中的两样吃食；菜豆腐和石头馍。这两样东西，并非多么名贵，但是，不仅好吃，营养，而且制法相当特别。抗战时期，到过那儿的人不少，想必都曾尝过这两样东西。可惜的是，一离开当地，走遍天涯，便再也不见有人仿制这两样吃食了。不仅「吴抄手」、「赖汤元」等，到处都有人学样，尽管味儿不地道，总比让人干咽口涎要好些。先说菜豆腐。没见过的人，顾名思义，常会把它误当是一样菜肴，像「麻婆豆腐
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楙园随笔之五㈥汉中在秦为汉中郡，郡治所在的附郭为南郑县。『郑』本西周镐京时代的西畿小国（镐京在今西安附近），因西戎猖獗，郑武公从周平王东迁，郑民避西戎，南奔汉中，聚族而居，因立南郑县。郑武公东迁后，以平王建新都于洛阳，武公亦就黄河南岸轩辕皇帝故里，另建新邑，号称『新郑』，即今河南郑州新郑一带地区。汉中古属雍州（即包括今日关陇蜀一带），以后由雍州划分华山以南为梁州（古称华山，系连秦岭为一脉），再以后由梁州划分大巴山以南为益州，因此汉中在秦、汉、晋、魏（北魏
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汉山樵歌」原「汉巘樵歌」，巘者高山也，句出诗经「大雅篇：『陟被在巘』」。民国初年，为了充实大众化知识，将那些同意不同字的冷癖「巘」更正为人人都能看懂的「汉山樵歌」，其意思完全相同。顾名思意，就是樵夫在汉山上唱歌，它是汉中八大景之一。山在汉中城南约二十公里的大小汉山，靠西是大小梁山，山高约一千五百公尺以上，山下的梁山林就是名人安汉出生地，随安汉之名扬名于世。年初囘鄕探亲，为了一睹汉山风貌，特地走访昔日的教师余晴初先生，他说：「此地在民国以前，无外贼侵入
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私立汉口法汉中学前身是卢汉学堂（一八九八—一九〇一）、法文专门学校（一九〇二—一九三七）。一九三七年底改名法汉中学，为男子普通中学，校址在当时的法国租界内德托美领事街（今胜利街二三七号所在地）。一九三八年十月，因日本侵略军逼近武汉，学校暂时停课应变。二十七日武汉沦陷，二十八日学校便复课了。一九三九年春季法汉开办初中预备班，我于此时进入预备班。秋季进入初中一年级时，学校迁至法国租界江边东端原海军倶乐部（今武汉市人民政府礼堂所在地右侧），操场为沿江的一片滩地
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汉中崔永德整理一般人都知汉中有八景，事实上分为内九景与外九景，也就是汉中城九景和汉中附近的九景。二千年来墨人骚客，多喜称道，留下不少绝句嘉言，迄今仍保存于汉中文物馆内，称为汉中小碑林。我于年初回乡探亲，幸得昔日同窗全贵兄的引导，特地去欣赏那些硕果仅存的碑帖林，记下了十八景中最古最佳的绝句，以向同乡，可为爱好乡土文史参参考。一、万鸦朝汉[1]名城重镇又鸿都；乔木葱笼入画图，朝汉万鸦欣有托[2]；催人早起奋欢呼。二、广汉千帆[3]汉之广矣敢泳思[4]；极目千
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一、汉中八景㈠早种晚收：是一个神化故事，是说在汉中北境之天台山上有块土地，由道学很深之某和尙经营，视需要种植五谷蔬菜。早晨播种，一日长成，晚间就可收获食用。故事虽然荒诞，但汉中地区民众风尙迷信，人民信仰漫无目标，对儒、僧、尼、巫、阴阳、道士，无一而不崇拜信赖。而这类人，最会玩弄奇术怪招，迷揽人心；至于早种晚收之说，又何尝不是一种招数、噱愿呢？㈡天台夜雨：故事仍发生在天台山，说也奇怪，天台山上，每到夜晚都会下一阵大雨。俗言谓之：洗山之雨。也甚合衞生逻辑
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