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都昌 邵天柱朋友相聚，免不了出入酒樓之類。又因我素來好魚，上菜就總少不了此物。近年編縣誌跑出版，到過不少地方，於是北京御膳、上海賓館、西安酒肆、杭州飯莊，算來也眞吃過不少地方的魚。然而吃來吃去，總覺說是吃魚，卻吃的全是糖、醋、油、鹽、佐料之味，就是吃不出個正經魚味來，猶如劉姥姥在大觀園吃那沒茄味的茄子一般，令人覺得花許多錢，實在冤枉。我以爲眞正吃魚，還得到我的家鄕，那才吃個地道，吃個口味。不過，現今家鄕也講包裝，要吃原汁原味的魚，並非到處可謀。比如城裏的...
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離鄕卅載，故園山川，風物習尙，鄕賢言行，時縈夢寐，且老而彌篤。謹就過去耳聞目覩，而現在尙能記憶者，輯成此稿，以獻曝於鄕先進之前；並冀藉此有所表彰，從而激發愛鄕愛國之念。蒼梧古鳳荔枝五嶺以南，卽今廣西、廣東、越南等地，均產荔枝，蘇東坡因喜啖荔枝，因此寫下「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」之詩句。一般人祇知廣東有好荔枝，其實廣西也有好的荔枝。像蒼梧縣戎圩鎭的古鳳、宕室兩村，其所產荔枝，可說是荔枝中的上品。如把古鳳荔枝剝去紅色外壳，裏面還有一層紅衣；再把紅衣輕...
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显示中国民间教育的重礼节和含蓄的本质。去年（二〇〇二年）底我回广西故乡提前与亲戚度岁，藉著游宁明山之便，作了一次览胜兼回顾之旅。宁明花山，从宁明市开车去需时一个多钟头，来到左江边的码头，改乘小船又开一个小时才来到花山。花山，是古人在江畔山壁上所画的壁画。山壁是一片黄色石壁，由水面算上去有六十几米高，一百六十几米长，可算是一面巨大的画布，在壁上以血红色的颜料画满了各种图形，每个图形平均约有半个人那么大，有戴冠或不戴冠的男人、长发女人、儿童、车轮、刀、剑、斧头
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一九四七年，我在桐鄕師範任敎時，每逢星期天，就到各地去走走，最先去的地方是茅盾的故鄕烏鎭。茅盾的不少親族是我的學生，他們用當地的著名土特產來招待我。烏鎭的土特產有姑嫂餅，這種餅的形狀比棋子餅略大，滋味鮮美，油而不膩，旣甜又鹹。據說在很早以前，烏鎭有一戶方姓人家開了一家小本經營的「天順糕餅店」，這家小店精製的小酥餅深受顧客歡迎。方家生有一子一女，兒子已經成親。方家爲了保住自己的生財之道，對製作小酥餅的技術只傳兒子、媳婦，不傳女兒。這件事，太使女兒生氣了，於...
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扶沟、望田、陶城等地。鄢陵明代有「花都」之称，素有「鄢陵蜡梅冠天下」之美誉。花卉品质优良，名扬四海。如今全县艺花者已遍及十一个鄕鎭，一百零三个村庄。其中柏梁鄕的姚家、大马鄕的靳庄、半截岗等村，春夏秋冬，四季飘香，大园小园相连，花开花落不断。姚家花园已有三五〇多年栽培花木历史，至清代中期「姚家花园」已闻名天下。目前花木远销北京、武汉、西安、开封等地。姚家花园除「蜡梅冠天下」外，月季也独具特色，有近三百样品种，绿色月季颇为少见。此外还有佛手柑、菊花、君子兰
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臘鼓催人，又屆迎春時節，闔家團聚，里社騰歡，習俗相沿，良有深意。太平之世，可以觀物阜民殷；離亂之時，亦聊慰思鄕情切，熙熙攘攘闤闠喧闐，光耀眼前，俗稱年景。我國地大物博，民情風俗各有不同，重視迎年，毫無二致。觀諸風雪載途，不遠千里，絡繹於道者，非歸省父母即返視妻孥，一片眞情，交相流露；蓋我中華聚家成國，千古來素重倫常，民風醇厚法令無度歲明文，民間自成風氣，立國之本，於此可瞻。負翁飽閱滄桑，栖遲海外，當此臘盡春回，念及故里揚州，昔時年景，爰一一述之於次。門神...
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我們湖南有三寳：湘繡、臘肉、布鞋好。看官！現在讓我慢慢道來：
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的付出。小时候常听母亲讲起远在对岸的昆明还有个舅舅，当年因故没有一起来台湾。在两岸封闭隔绝的年代从不曾想过有一天会有机会见着『传说中的舅舅』。父母亲因着开放探亲终有机会返鄕，忘不了双亲第一次自昆明回来时开心的跟我们述说著一张张令人动容的照片，姐弟长的还真像呢，而我大弟弟更是像舅舅，真应了外甥像舅这句话。这其间也曾申请舅舅来台湾探亲，和我们共度许多美好时光，身为玉溪市摄影学会的他带来许多颇具文化特色的照片，例如：六一村小脚婆婆的照片。这次因着世界云南同鄕会大会
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