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俗話說：「大人盼種田，小孩盼過年。」一年之中，農村孩子能無憂無慮、盡情玩耍的時間，大概就是過年、過節了。那時候的農村儘管很窮，但年卻過得紅紅火火、熱熱鬧鬧。一過『臘八』節，就能聞到過年的味道。「臘八」這天，不管貧富，「臘八粥」是必吃的。記得每年的這天中午，母親總要先用五穀糧煮上大半鍋粥，半熟時再下適量麵條或麵葉，佐以菜蔬和佐料，說不定哪一年年成好了，還會放一點肉湯之類，供全家享用。「臘八節」一過，殺豬宰羊就開始了——那肉可不是一家人單獨享用的，除了頭、蹄...
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「一年容易又秋風」，「秋去冬來」，接着「臘盡冬殘」，轉眼舊曆年關就到了。雖然我羈旅異鄉已經三十多年了，但每逢佳節，總會引起我追憶家鄕——福建連城的風土人情，尤其是農曆過年前後的情景。記得昔日家鄕種稻，一年只有一穫，多半是「秋收冬藏」。等到「冬藏」工作完成，大家閑下來之後，就準備過年的事情。一般經濟比較寬裕的家庭，在冬至前便開始釀酒，灌香腸、醃臘肉。香腸灌好，猪肉用鹽漬好，就把它掛在屋簷下竹竿上，讓風吹乾，直到要用時才取下來。主婦們趁天氣晴朗，就把蕃薯削皮...
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家人的运气，看谁能吃到有钱的饺子。饺子包完了先下一锅当做消夜，这有一个名目叫「吃钱串子」。围炉守岁欢乐天伦四、守岁：从旧年渡过到新年，守岁含有送旧迎新之意，这一段时间家鄕人都很珍视。先在祖先神位的旁边起一盆火，火最好是用柏树枝来烧，那种特有味气会引起人们对往事的回忆。然后准备一盘糖果再烧一壶茶水，男孩子们就跟祖父、父亲围拢在一起，听大人讲说一些家庭的陈年故事与兴衰情形，目前的经济环境以及对子弟的希望等，所谓检讨过去策励将来，人人都应重视家庭，家庭是社会的基础
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旧历年马上就要到了，由于政府的德政，这一次又有连续很多天的假期，就我所知，世上恐怕只有我国是每年过两次年，放两次年假的。日本人原本是过农历年的，革新之后，只有新年放假，大家逐渐把旧历年忘记了。我国在几十年前，原也是准备如此的，但传统的力量太大了，民间过旧历年的习惯慢慢恢复，最近几年，政府也不得不加承认与迁就。到今天，国历新年放假，不过是眞正过年的前奏而已。据我所知，这几年大家过春节的情形，几乎把传统的年俗都恢复了。每年春节的午夜，我总面窗对街而立，等待
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「莊稼老二莫唸年，過了年就要下田。」這是我們盤縣流行於農村的諺語。一般農民比較喜歡過中秋，因爲過了中秋，所種的大麥便收穫完了。但小孩子最愛過年，有好的吃，有好的穿，有的還有壓歲錢好拿。在這種大人不大喜歡而小孩子十分喜歡的情形下，年關既已到來，不過也不行。由於在一年所有的節裡，民間都把過年視爲最大的節日。故家庭主婦自農曆臘月初甚至於冬月中始，便忙著釀甜白酒、舂粑粑，跟著是宰年豬、裝香腸、醃火腿臘肉、做血豆腐，有的還醃柞肉和曬耙耙乾、粑粑角。至於爲家人縫新衣...
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中國幾千年傳統過農曆年（亦稱陰曆或舊曆年），自民國建立後，爲適應世界各國之統一年曆，則改用新曆年，（亦稱陽曆年），並將舊曆年改爲「春節」，但一般民間習俗，仍重視農曆年，對新曆年，亦僅流於形式而已，足證中華文化之源遠流長，非可輕易變遷。年前之準備：筆者家鄕爲豫北濟源縣，居民以務農爲業，民風樸實，生活刻苦，但對過年（農曆年）則相當重視，約自每年十月起，即著手準備所需過年衣食等事宜。在衣著方面：一般均購棉紗（俗稱洋線），自己織布、送染、裁剪做成新衣，帽子：男戴...
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送「灶君菩薩上天」記得故鄕農村裡的廚房俗稱「灶壁間」。灶壁間裡建有磚砌爐灶一座，叫做「灶頭」。我家的灶頭上衹有二眼，埋設中小鐵鍋各一口，中鍋煮飯熬粥，小鍋專供炒菜之用。（大戶人家通常再加一大鍋專煮豬食之用，成爲一灶三眼鍋）。兩鍋之間緊靠煙囪座近處埋設一個口小體深的鐵罐，俗稱「面湯罐」；是供應全家人每天早晩熱水洗臉之用。臘月二十四日是送「灶君菩薩」上天的日子。我家的灶君神龕設在煙囪管上一個凹入方形的空間內，深度恰可容放香爐一隻；灶君菩薩就供在這小小的「宮殿...
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