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長期飽食的問題長期飽食容易引起記憶力下降，思維遲鈍，注意力不集中，應激能力減弱。經常飽食，尤其是過飽的晚餐，因熱量攝入太多，會使體內脂肪過剩，血脂增高，導致腦動脈粥樣硬化，還會引起一種叫「纖維芽細胞生長因子」的物質，在大腦中數以萬倍增長，還是一種促使動脈硬化的蛋白質。腦動脈硬化的結果會導致大腦缺氧和缺乏營養，影響腦細胞的新陳代謝。經常飽食，還會誘發膽結石、膽囊炎、糖尿病等疾病，使人未老先衰，壽命縮短。維生素C的番茄研究證實，番茄裡頭具有豐富的維他命A、維他...
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多擦搓臉部每天清晨，將兩手搓熱，像洗臉一樣，擦面部十次，至面部感覺微微發熱。經常擦面，可使臉面氣血周流，行之曰久，面部即會紅潤光澤，同時，具有消除疲勞，振奮精神的作用。保養眼睛閉目，以眼球自左至右轉動九次，再從右至左轉動九次，然後，閉目片刻，再突然睜開眼睛，吸氣，凝神。每日做幾遍，可以清肝明目。閉眼休息，是消除眼睛疲勞的好方法。將毛巾浸入茶裡，用來敷眼十至十五分鐘，可消除眼睛疲勞。提氣的好處隨鼻中吸氣，輕輕做提肛動作，稍停，即緩緩呼氣。經常做提氣動作，有...
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故乡温州，近百年来，太极拳人才辈出；其中，最出类拔萃卓然成家如郑曼老（青）者，享誉中外弟子满天下，故称温州为太极拳重地、谓有贡献于太极拳的传扬，应非过誉。鄕长某先生，潜心硏究太极拳数十年，博覧羣籍，透悟个中奥义。日前，以㡬个基本问题请其解说，果然不同凡响；不但见识深广，说明中肯，所言正是太极拳人应有的常识。爰将谈话内容整理，献给温州会刊请者，以效法鄕贤，做一个对正统太极拳传扬有贡献的温州人。
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维生素A、B、B2、E及草酸钙、植物碱、羊脂酸和胆脂等，有「营养宝」称誉。中国（本草纲要）记载，芝麻有养肝、补肾、养血、去燥、长肌肉、疗疮及止痛等功效。国外研究証明，芝麻健脑益智的作用，我国道家并将芝麻视同长寿的仙药，常服可轻身延年。芝麻通常用为滋养强壮剂，因它脂肪中含有西迪酸，抑制胆固醇的增加，防止动脉硬化，又含有丰富的钙质。延缓神经过敏、稳定情绪、消炎等作用。同时，长期食用芝麻，可以提神醒脑，调整内脏功能，促使血液流畅，及生血机能，可增进体力，有助于
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檸檬的特性是很酸，很多人不喜歡吃它，但檸檬卻是鹼性食物，對人體會產生良好的效果。一般人日常所攝取的食物以精製米麵、魚、蝦、海鮮、鷄、鴨、肉、蛋類爲大宗，這些都是酸性過多的食物，容易造成酸性體質，以致罹患各種慢性疾病，如關節炎、高血壓、糖尿病、心臟病、癌症等。我們爲了確保健康，除了要多吃屬鹼性食物：蔬菜、水果外，還應加吃檸檬，以它的鹼性將體內的酸性予以中和，使胃腸的消化吸收良好，保持良性體質。檸檬的成分是維他命C、維他命P、有機酸、果膠、鈣質等，是人體健康不...
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⒈土豆去皮：土豆先在微波炉中加热20—30秒后，比较容易去皮。⒉制作热毛巾：将毛巾用水浸湿后拧乾，再用微波炉加热30秒，就可以当热毛巾用了，同时还能起到杀菌的作用。⒊去除抹布异味：把有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后放在微波炉加热便可彻底消毒，异味也能去除。⒋食材快速泡发：香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2—3小时，如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间，将香菇、木耳等干货泡进水里，注意水面要完全没过干货，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，非常节省时间
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民國八十三年（公元一九九四年）七月，台灣發行的「中國時報」刊登了一篇行政院衛生署中醫藥委員會執行秘書張步桃先生所撰寫的「黑豆我愛你」。主要内容説清代陸定圃「冷廬醫話」記載：黑豆明目活血、解毒消腫。清代汪昂「本草醫話」説：黑豆補腎鎭心，散熱祛風。張步桃先生以自己經四年每天吞服四十九粒之經驗為證，除很少生病外，講課一天站立十小時不會口乾舌燥、不覺疲累、白髮也減少了。並説有些人因吞黑豆視力增加，老年不用戴老花眼鏡，上樓不喘，寫字不抖；便秘消除、青春痘、黑斑不見...
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一、後天的修養重於先天的遺傳根據美國喬治亞州大學在該校老年學研究中心主任普恩博士領導下一個研究小組，以長達十年的時間，對一百五十七名百齡以上人瑞為研究對象的追蹤，最主要的發現是：—要當人瑞，並沒有什麼秘訣。—遺傳及良好的基因對長壽影響並不大。許多人瑞的父母或祖父母都沒有活得非常久。—有些人瑞也吃營養專家建議該避免的不健康的食物，如：培根、肥肉、全脂牛奶等；養生專家告誡應戒除的不良習慣，如：抽煙、喝酒等。—但這些人瑞都有一些共同的特質，而是後天在日常生活中...
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編者按：不論老年、中年和少年人，要保持身體健康，運動是絕對不可或缺的。在今天，出門有汽車，上樓有電梯，幾乎多數人已感到運動不足；這樣，就會使人的身體有筋骨退化（廢用萎縮）的危險。所以我們今天勵行身體運動，對健康長壽至爲重要，同時也就是預防疾病之道。三國時神醫華佗囘答人家問他的衞生之道，他說：「戶樞不蠧，流水不腐，以其常動之故也……。」可見運動對健康之重要。上文所述的運動方法，是心理、生理和學理多方面結合而成，但練習並不困難，同鄕們盍一試之。
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不是人人的必需品維他命吃得多，究竟有沒有壞處？這是很多「維他命族」纏繞心中的疑雲。根據台大醫院「藥品諮詢中心」的說法，維他命是否有害人體，要看種類及用量而定，换言之，並非如廣吿宣傳所言「一本萬利」的「好事」。此外，値得澄清的是，維他命可以「防癌」、「抗癌」的說法，現僅止於「試管」及「動物實驗」階段，尙未獲得擧世醫界公認。維他命主要分爲脂溶性與水溶性兩大類。脂溶性的A、D、E、K通常儲存於肝臟及脂肪組織，水溶性的B、C停留體內時間較爲短暫，因此較需要補充。一般而...
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