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国内外医学界重视。枣花所产蜂蜜,质优味佳,量多,营养丰富亦具医疗效果。陆、山西省的枣业现况和发展山西位于华北平原西侧,黄土高原东部,独特的地理环境和独有的天然条件,土壤、日照、昼夜温差、降雨量、霜期等均适于枣树生长。枣树遍布全省,历史久远,品种繁多。在省枣业总体规划中,成为经济发展的重点工作之一。目前种植面积已逾二六八万亩,预估至公元二〇一〇年,每年鲜枣总生产量将可超过五亿公斤。同时区划以吕梁地区作为红枣产业化发展的重点生产地区,从农户小规模的种植迈向有计划
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