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  • 文章记故鄕大黄鱼

    来源期刊：《寧波同鄉》 第113期　 作者：昔非　出版时间：1977-12-01
    关键字： 大黄鱼 象山 鱼鲞

    阅读鄕友柯芝芳兄在本刋所述故鄕（象山）弹涂、海蜇皮、紫菜等三种和饭菜，想起来使人津涎涟涟。今天我再补述故鄕的大黄鱼。本来家鄕在鱼汎期间（四五月），普通每家都要购买黄鱼一二佰斤，劈做鱼鲞或醃醎鱼包，待晒干后，用稻草裹在桶瓮中，久藏不坏，以备长年和饭。惟有大黄鱼「又名桂花黄鱼，其稍为旺季时在古历七八月中，由沿海渔民在近海去钓，（不像洋生时黄鱼用网去捕），一潮之中，要看鱼场也靠运气，钓上数百斤运气不错，每尾重量有二三斤者，既大且肥，色如黄金，拿在手中如柴片一样

  • 文章青海青

    来源期刊：《西北雜誌》 第14期　 作者：劉震慰 　出版时间：1988-06-01
    关键字： 青海湖 海心山 祭海仪式 大黄 甘草

    靑海省还能大量生产「将军」和「国老」。有一种蓼科多年生草本植物，根茎吃下去之后，立能泻肚，即中药之中的「大黄」，也称为「将军」，在靑海，大黄长得漫山遍野的，毫不珍贵。熬中药少不了的「甘草」，是一种多年生长科植物的根茎，黄色，带有甜味，也称为「国老」，在靑海草原上，一串串地拔起来堆在那里晒着，块把钱就能买一大车。在农产方面，靑海还不甚发达，用沟渠略能灌漑，其他的则是「看天田」，每年夏秋之际一熟。以菜子为最多，出点小麦，筱麦和比麦子粿粒略大的靑稞。靑稞

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