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  • 文章故鄕『啓東』原是一塊樂土

    来源期刊：《江蘇文獻》第4卷 第23期　 作者：范尚文 　出版时间：1976-03-20
    关键字： 启东 张謇 地方名产

    启东滨江临海，物产丰富，尤其棉花享誉国际，海鲜名闻遐迩，茵陈酒曾获万国博览会优等奖状，大生厂所出纱布，颇受各地欢迎。地方富庶安定，民风纯朴敦厚，原系人间乐土，但现已为匪搞得面目全非，亟待我们协力光复，重行整建。——作者

  • 文章龍井茶葉

    来源期刊：《浙江月刊》第11卷 第1期　 作者：張玲蕙　出版时间：1979-01-01
    关键字： 龙井茶叶 地方名产 历史故事

    馳譽中外的龍井茶葉，它是產在杭州的名勝區獅峯、龍井、雲栖與虎跑，其中以獅峯所產爲最優，龍井次之，其他更次之。獅峯是傍龍井的一座高山，也可以說屬於龍井的地區，因此，茶葉以龍井得名。去龍井的路，一可由經九溪十八澗而往，一可由去北山的靜江路到「雙峯挿雲」碑亭處左側折入小徑，此小徑也可以通汽車的，直達龍井山脚下。九溪十八澗與龍井附近的山巒，儘是童山濯濯，惟獨龍井寺附近，還保留着不少的古木，遠遠望去很像一隻開了屛的孔雀，獨特地向衆山驕傲地站着。登龍井山，曲折的石級...

  • 文章名貫嶺南的三河壩豆腐干

    来源期刊：《大埔會刊》 第37期　 作者：劉秀香　出版时间：2000-12-01
    关键字： 三河壩 地方名产 豆腐干 制作方法

    大埔縣三河壩的香料豆腐干有近四百年的歷史，是名貫嶺南，遠銷海外的特產。一九五九年評爲廣東省名牌優質食品。三河壩豆腐干由陳炳記開設「金盛」字號創製而聞名。在製法上，以上等黃豆爲主原料；香料以肉桂、花椒、八角、豆蔻、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多種藥材磨成粉末；用山黃梔或檸檬沖製開水入鍋染成淡黃色。豆腐干呈三寸×三寸正方形。其特點是：質堅韌，有彈性，鹹、甘、香、鮮四味倶佳，可以下酒、佐菜送飯、炒粉、麵、粄條豬肉等爲配料，切成斜片加豆瓣醬炒回鍋肉...

  • 文章武夷山水甲東南

    来源期刊：《江西文獻》 第178期　 作者：劉志儼　出版时间：1999-11-01
    关键字： 武夷山水 地方名产 武夷岩茶 山川风景 观光游览

    瑞金 刘志俨「依武夷，濒绵水，美尽东南之瑞金，是生我育我的故鄕。」这是我自民国三十八年（一九四九）离家来台后，第一次写自传开头的几句话。武夷山是我从小就非常向往的地方，五十余年来，总想有机会前往心仪已久的胜地游历，但都未克如愿。八十八年八月间，终于随旅行œ˜前往武夷山作一日二宿之旅。虽为时甚暂，匆匆一瞥，但归来仍思绪涌现，不无心得，兹乃大略纪述如后，以备遗忘。武夷山位于福建、江西两省之间，由东南往西南走向，为赣江、闽江的分水岭，海拔一千公尺左右。特产为

  • 文章鳳翔三寶

    来源期刊：《陝西文獻》 第77期　 作者：郭有文 　出版时间：1989-11-01
    关键字： 凤翔三宝 地方风俗 名产

    东湖的柳，女人的手，柳林的酒。凤翔是陕西省西部的一个大县，也是陇海铁路、虢镇车站以北约四十多里的一个县城。从前是府治，因而有人简称西府、城墙很厚，外部及女墙为砖砌成，内部全为泥土。民国三十七年在军七分校受训时，就是驻在凤翔县城内的师范学校里。因为学校离南门很近，我们就在城墙下挖掘防空洞，以躲避敌机的空袭。凤翔城里只有东、南、西、北四条大街，以及东关。所有精华也都集中东大街，政府机关在街的中段，又称县门。最热闹的地方要算东关了，这里有很多货栈经营棉布、药材

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