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棕榈生于温暖之地，茎圆柱形，无枝，为常绿乔木，高可二丈许，径四寸至八寸。叶作掌形，分裂，叶柄甚长，丛生干端。花甚小，呈淡黄色，有苞包之，苞甚大，亦呈淡黄色。木材可制床柱及其他器具，叶亦有用。叶根部包干之毛，呈褐色，即所谓棕也。棕绳棕丝，即棕之生产品。四川各地皆产棕榈，但以崇庆，泸县，合江，江津等处为著。尤以江洼属之贾嗣桥地方，出产特盛。全川所产之棕，每年可制棕丝计三十余万件（每件重约二百四十斤），约需生货（即棕片）一倍之数量；其中又约以十分之三之棕丝制为
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黃蠟為家蜂或野蜂之蜂房，於提取蜂蜜後，經沸水溶解而製成者。川中各地皆產黃蠟，但著名產地，則祗廣元，中壩，灌縣三處。貴州所產黃蠟，每年亦有運入川省者。全川黃蠟產量，約有四萬斤，其中廣元佔七八千斤，中壩約佔一萬斤，灌縣約四五千斤。他為大小河各地，總計約佔一萬五六千斤。至貴州來貨，每年不過三四千斤耳。黃蠟裝法：係將家種及野種之蜂房，切碎熬於鍋中，加以適度之水量，熬至水份乾時，卽成純蠟汁。大約需一小時，以蠟波能挑起成柱形時為適當，如過熬則蠟堅凝於鍋中，熬之時間不...
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川产植物油，种类繁多，举其著者，有如下述：㈠桐油：以南川，巴县，酆都，合川，涪陵，秀山，酉阳，彭水，巫山，云阳，梁山，石柱等县产量较巨，为吾川出口贸易之一大宗物产。渝万两埠均设有检验所，以检验油质优劣，合于规定者始准出口。系以桐树所结之菓实用旧式榨油法榨取之，惟渝万两地有提检之新式设置。㈡漆油：系以漆树所结之籽实为原料榨油，专作搀制蜡烛之用，以产漆最盛各边县较多。㈢秀油：为桐油中提炼之最上品，俗呼为油精，价値较昂。㈣梓油：系以梓木所结菓实榨取之，作制烛与
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鸭较多之区。尤以巴县之白市驿，江北之三洞桥两地出产最丰，品质极佳，为川中一等产区。成都产量稍次于江，巴两县，品质亦佳。其余各县，半为本地所产，半为隣近各处集中之货，数量均不在少数。四川之鸭毛产量，据专营此业者估计，约有一万担之谱。但内中多搀有鸡毛，大约每担鸭毛，常搀有六斤鸡毛。鸭毛由小贩自农村收集运至成都，重庆字号后，须加整理，其程序为将「羽梗」，「羽管」，鸡毛，黑毛杂质拣出，再将毛内灰渣筛尽，然后上榨成捆。鸭毛以富于绒质，色白而鲜，张叶大者为佳。其作柳叶
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包谷为吾川主要农产品之一，亦称玉米。以民国三十三年全川之产量为例，达二千七百五十万市担之多，可以见其在四川民食上之重要性。山区包榖，分为大山（高山）货与二山货，大山货颗粒壮硕，一看便知，最宜烤酒。二山货与丘陵地所产相差无几，但酒味有别。山地包谷，包大而较长，多白色，平地多黄色。间有红包谷，收后留供把玩。花包谷黄粒间红粒，俗称杂种，故骂人亦曰花包谷。又有一种糍巴包谷，粒较大，白色，像糯米有糍性。包谷之种植：先松土、打窝、下种，盖上一层粪灰，再锄盖薄土。生长
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玉蜀黍一名玉米，俗称包谷。茎与叶俱似高梁，而叶有毛，实圆大如珠，密列成行，有壳包之。山民以代米食，又可为酒与淀粉之原料。其中有应别择者，黄色种富于油分蛋白质，以供人畜食用为佳。白色种富于淀粉质，作工业用为佳。四川玉蜀黍之种植面积，据中华民国统计年鉴（民国三十七年）载：民国三十五年为一二、〇八三、〇〇〇市亩，而产量则为三一、〇五三、〇〇〇市担。同年之全国产量则为二三〇、三〇一、〇〇〇市担，是川省玉蜀黍产量，约当全国七分之一。玉蜀黍为川省边境及内部坡地栽培最
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茂縣環境皆山，土質磽薄，氣候酷寒，故稻米等農作物，皆不甚產。唯一特產，則推藥材；次於藥材者，以花椒爲大宗，每年出產在一千五百餘擔以上，運銷灌、安、綿各地，轉運川中各縣，供給人民日用。茂縣種椒之戶，多屬富紳財主，其最著者，年收花椒在百擔以上，其他年收數石至數十石者亦不下數十家。種椒之地，多屬荒山，土性燥爍，天寒風大。但椒樹枝條堅硬，性不畏風，且耐酷寒。種椒區域，在城周迴龍山與龍洞溪等山坡，南路各山坡與岷江對岸水西波西諸村，西路亦有椒區，然甚少。椒樹一經播種...
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输入四川。其他各地，皆以出产不丰，故不述及。川省芋片产量，最盛时年达百万余斤，常年则祇八九十万斤，其中金河即占六七十万斤。芋片产量之增减，全视销路之旺淡为定。销市佳时，农民既勤于栽种，山贩更乐于采办。反之，则鲜人贪办，栽种亦不勤也。芋片之佳良者，须具有以下条件：㈠刀口小：即所切成之块头不大，干后所余皮面亦不多。㈡沉重：沉重之芋片，即证其浆汁饱满。㈢色白：最佳者，须里外均呈白色。就各路货色言：金河货完全具有优货条件。府河货浆汁不浓，颜色亦不漂亮。贵州货以土质
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川省麻織產品，最主要者爲夏布。其著名產區，爲隆昌、榮昌、内江、江津、中江、鄰水、大竹等縣；其中尤以隆、榮、内、津、中等縣爲重要。夏布原料，本有白麻、靑麻之分，故其產品各地不同。隆昌、榮昌、江津、鄰水爲白麻產區；中江、大竹爲靑麻產區；内江則爲白麻、靑麻兼產之區。夏布因各種準備不同而分類。以製造目的之異而分者，有家機布，市售布之別；家庭自織之服用布爲家機布，織成出售者爲市售布。以經緯線組織之異而分者，有平布與羅紋之別；平布經緯組織，全爲四邊形。全匹又名「大布...
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小麦之在四川，为仅次于水稻之重要作物。据抗战前中央农业实验所之调査估计：四川小麦种植面积，在一千四百万至三千六百万亩之间，居全国第七位。惟以每亩产量冠于全国，故产额跃居全国第五位，约在三千六百万至四千万担之间。另据中华民国统计年鉴（民国三十七年）载：民国三十五年四川小麦种植面积为二四、八八七、〇〇〇市亩，同年产量为五五、六〇六、〇〇〇市石。由此可以明了四川小麦生产之大槪情形。川省除懋功、理县以北列为春小麦区（虽在当年十月间播种，必须至翌年八九月间收获
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