文章金衣玉液話柿子

来源期刊：《溫州會刊》第19卷 第6期　 作者：李盛仙 　出版时间：2003-12-01
关键字： 柿子 品种繁多 营养价值 维生素 胡萝卜素

唐人刘禹锡在《咏红柿子》诗中赞道：「晓连星影出，晚带日光悬，本应遗彩掇，翻自保天年。」说明柿子受日精月华，雨露滋润，营养丰富，民可当粮，度荒解饥。北宋孔平仲诗吟：「林中有丹果，压枝一何稠。为柿已轻美，嗟尔骨也柔。风霜变颜色，雨露如膏油。」他把柿子刻画得美不胜收。南宋杨万里更有：「冻干千颗蜜，尙带一林霜，核有都无底，吾衰喜细尝。」的咏柿佳句。目前，我国是世界上产柿最多的国家，年产鲜柿七十多万吨。我国柿子品种繁多，约三〇〇多种。柿子品种虽多，但从味道和吃法上分