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  • 文章山西棗業現況與發展

    来源期刊：《山西文獻》 第61期　 作者：王眞一　出版时间：2003-01-01
    关键字： 山西枣业 历史悠久 品种介绍 经济发展

    规模的种植生产迈向大规模有计划的开发，枣树栽培推向新的高潮，产量大增，对农村经济繁荣和提升农户生活有积极的作用。参、山西优质名枣骏枣—因果实硕大，外型美观而得名。种植历史悠久，百年以上老树仍能结果。交城县瓦窑村一带骏枣素有「八个一尺，十个一斤」枣中之王美誉。成熟期在九月上旬，肉质密松脆，汁多味甜，含维生素C、磷、铁、钙等矿物质，还可提取食用香精。梨枣—梨枣是采用骏枣作砧木，梨枣接穗，良砧良穗的优良组合，是省农科院近年新硏发出的优良品种，被誉为「枣中极品」或誉称「国

  • 文章長汀豆腐乾

    来源期刊：《長汀會訊》 第4期　 作者：范啓鳳　出版时间：1984-01-01
    关键字： 种类口味 历史悠久 谦泰亨 营养价值 馈赠佳品 台湾豆干 郑凯师傅

    長汀豆腐乾，以顏色區分：有黃、白、褐三種。黃白二種其味淸香、甜嫩、質輭。其色黃者是以一種野生植物—名叫黃梔子的種子作爲染色劑。（它是自然色素，並非化學色素，對人體無害。）黃白豆腐乾，二者均爲普通豆腐乾、價格低廉，是大衆化家庭日常食品中做菜之主要配料及做鹵菜時之用。褐色者其味分有辣與不辣二種，（辣者另加胡椒或辣椒）以上好醬油浸漬加工特製而成。俗稱醬油豆腐乾、其價格亦較前者昻貴，是著名的汀州特產八乾之一、遠近馳名、深受國內外同胞的歡迎和喜愛。長汀豆腐乾，有著...

  • 文章爲西湖詩話補白

    来源期刊：《浙江月刊》第7卷 第9期　 作者：笠父　出版时间：1975-10-05
    关键字： 杭州西湖 历史悠久 西湖诗话 颇饶与趣 张翼 阮毅成 忆西湖荷花

    杭州西湖、历史悠久，不仅名胜甲天下。而湖上诗话之多，亦敢说古今中外首屈一指。文人雅士、达官名媛、麕集于此，流连吟咏者，当以上溯唐宋，下迄淸季为最盛。玆以繙阅裨史，偶见有一、二西湖诗话：颇饶兴趣，缀词雅胜，或为读者所罕见，爰分别录就、聊为本刊补白：一 先说主题人张翼、字南翔，建德人，徙居嘉兴。元至正乙已擧于鄕，荐主甬东书院山长，不就，吴元年征入礼局，吿归，有梓宇集。洪武、修礼书，嘉兴与者三人，徐一虁、大章，陈世昌、彦博，及翼也。翼所居有巨梓，一虁为作记，杨

  • 文章汴梁起義話中原

    来源期刊：《中原文獻》第13卷 第10期　 作者：豫溪居士　出版时间：1981-10-30
    关键字： 开封县 河南省 历史悠久 民族文化中心 河南人 民风淳朴 不畏强暴

    中山先生云：「天下事其不如人意者，固十常八九，總在能堅忍耐煩，勞怨不避，乃能期於有成。」介公總裁云：「以國家興亡爲己任，置個人死生於度外。」中華民國之創建，犧牲先烈志士之生命，用熱血灌漑了自由之花。古人云：「創業艱難，守成不易。」現在說：「開國艱難、建國不易。」事非經過不知難，現在有些投機之徒爲爭權奪利，要改變中華民國的國號，出賣國家，甘作漢奸，使親厚者痛心，讐仇者快意。中華民國成立七十年了，經過了千辛萬苦，外有帝國主義之侵略，內有軍閥禍國十五年，抗戰八...

  • 文章山西好棒

    来源期刊：《山西文獻》 第69期　 作者：王宗元　出版时间：2007-01-01
    关键字： 山西游记 历史悠久 山川文物 当地百姓 气候缺陷

    早先旅遊界曾經有個說法，即：看二十年到上海；看二百年到北京；看二千年到西安。這沒錯。但是中國有五千年文明史，要看三千年、四千年到哪裡看呢？回答是山西省。不久前我就拜訪了山西：（一）山西真好棒！有文字記載的歷史達三千年之久。平遙古城建於兩千七百年前，杏花村釀酒有四千年歷史，帝堯建都臨汾在四千七百年前。所以山西有「中國古代文化博物館」之稱。全國宋以前的古建築，百分之七十在山西省。山西省的旅遊資源十分豐富。如：中國四大佛山之首五台山，有天下第一佛山之譽；北嶽恆...

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