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美國科學家已發現證據，經常喝綠茶或紅茶，可阻止因食用烹煮的肉類與魚類而在血液中產生致癌因子。好幾個醫學中心，都有醫師使用老鼠做實驗，他們把癌細胞注入動物體內後，又餵以茶，發現癌細胞因此而「顯著減少」。美國衛生基金會名譽會長魏斯柏格博士說：「我的看法是；一天喝六杯茶，可以助你防癌。」對癌症研究積四十年經驗的魏柏格，他進行研究顯示，把人類所喝相同濃度的茶餵給老鼠，則老鼠罹患乳癌、結腸癌與胰臟癌的機率會顯著減少，這些癌症的致癌因子，通常在烹煮的肉類與魚類中可以...
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故鄕豫北安陽所產的紅梨，狀如蘋果大小，有細沙斑點，核小肉厚，皮薄質細，水份多，味香甜，其雋永極耐細嚼品嘗。生食止口渴，療心熱。熟食爲化痰，止咳、去喘之良藥。做法：先將梨的上端，薄薄的削下一層，備作蓋口之用，再把梨核挖掉，但勿弄破梨身，然後裝入適量冰糖，放上梨蓋，置於碗內，用文火蒸熟，色澤晶瑩，氣味香甜，使人聞之，饞延欲滴。家鄕人凡患咳嗽痰喘，多服此品治療。我在家鄕時，也常爲治咳之仙丹，服之無不神效，可謂良藥「甜」口利於病。較次的梨，冬季煑熟，將沙鍋置於大...
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吾邑碱灘地、廣遼浩無垠、可憐鹵質重、寸草難生存、乃有海心菜、卓越獨欣欣、弱株纔盈寸、纖葉宛如針、屹立風砂厲、初不畏艱辛、芊芊萬頃綠、平凡貌不驚、不棄磽土瘠、不懼寒霜侵、平疇舖原隰、遍野碧如茵、任憑人畜踐、歷劫更滋生、屢經嚴考驗、何待沐春風、餓死飇中站、臨危不惜身、堅毅挺挺直、吾海之精神、居民採嫩芽、晒乾如髮形、新春應年景（註一）、和脂作點心、美廉富營養、沒有膽固醇、不用殺蟲劑、不含荷爾蒙、包以保健（註二）、「閃壯」（註三）色如金、味美沁腸胃、健脾濶肺津、...
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的功效。步入中年的朋友如愿意使用枸杞蜂蜜茶保护眼睛，治疗老花眼，可参照以下偏方：取优质枸杞一勺，冲洗干净后放入杯中，再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每日晨起，睡前各饮一杯，两个月后即可见效。
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药用效果说是：五十年生者服用一年，可使髪须青黑，百年生者，能使人容颜经悦，一百五十年生者，能使老人齿牙重生，二百年生者服用一年可以让人「颜如童子，行及奔马」，总之认为何首乌愈生长时间愈久愈珍贵，长期服用能返老还童延年益寿。关于何首乌最早的发现和它的神奇功效，相传是唐宪宗元和七年（八一二年），有僧文象遇到茅山老人才传开的。韩愈学生李翱特别写了一篇何首乌传叙述缘由，说是「何首乌者顺州南河县人，祖名能嗣，父名延秀，能嗣本名田儿，生而阉弱，年五十八无妻子，常慕道术随
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拜讀吳舟先生在《海州文獻》一一〇、一一一號合刊上發表的文章《揭開人形何首烏的神秘面紗》，想不到世上人形何首烏如此之多。吳先生根本不相信人形何首烏的眞實存在，他首先從生物遺傳學分析，何首烏的性狀遺傳保守性，決定它不能長成人形。另從人形何首烏的形狀上觀察分析，根本不是眞正的何首烏。理由有二：——何首烏表面棕紅色，無鬚根；而人形何首烏表面棕褐色，全體密生稠密的鬚根。——何首烏質地堅實，含水量少，無膠粘物質；而人形何首烏體內水份含量大，用硬物擠其腿部，可見滲出的...
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续上期）营养分析：◎凤梨果肉中的水分就占了百分之八十至八十五，而且它就像一座矿物质宝库，举凡钾、氯、氟、镁、硫、钙、铁、碘样样具备，β胡萝卜素、B群、C含量也很多。通常在吃了过多的肉类和蛋类时，可在进食后30分钟饮用一杯凤梨汁，能够帮助分解蛋白质。◎芹菜含有大量的维生素B1、B2、钙、钾和食物纤维，因此具有消除疲劳，解除紧张压力，提升体力，预防便秘等功效。饮用芹菜汁可供给丰富的有机钠，最适合体力消耗过度的人饮用，它还有降低体温的作用，夏天饮用可消暑
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一、吸氧吐气能治病强身吸氧吐气法，昔贤称为「吐纳」，或「呼吸」。经科学验证，「氧」气，就是普通称为的「养」气，为动物呼吸所必需。人吸入空气中的氧气，在体内起了化学作用，成为维持生命所需的养分；经过化变后剩下的废气，为「二氧化碳」，就是通常称为的「碳酸气」，乃为有害人体健康之气，所以必需要吐出。在更番吸氧吐气时，对脏腑起了膨胀和收缩的自然按摩作用，加强了良好的血液循环，加速了新陈代谢的功能，所以能壮健脏腑，收到治病、强身、健康、长寿的功效。二、气的含义种类
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张牌，打牌速度大大加快，还不能吃只能碰，简洁快捷、速决速战，几分钟就见分晓，打牌七分靠手气、三分靠技巧，少了做牌的乐趣。上海麻将里，东南西北中发白春夏秋冬梅兰竹菊一个也不少，花色品种多，能吃能碰，虽然计算有点复杂，但技术含量大大提高，搓牌变得三分靠手气、七分靠技巧，除了比运气，更是比技术比心态比魄力，相互斗智斗勇，更能体现麻将的情趣。我家先生对我宣传搓麻将的几大功效，一是健脑，增加记忆力，不会得老年痴呆症；二是健身，双手撸牌，手指摸牌，活络关节、神经；三是
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我作慢跑運動，快十年了，這十年來，日如斯，月如斯，年如斯，風雨無阻，年年如斯，很少間斷。或許是因爲我跑得久了的功力吧！現在跑起來，在感覺上，好像不是在跑，而是在走，十分輕鬆愉快。我打去年十一月，結束一個月的「節食自療」後，旋卽恢復慢跑。雖然跑的速度已較前慢，跑的里程也較前少，但却從此悟出了發現了一種「內聖外王合一」運動法。我的所謂「內聖」，就是使腹腔內的臟器不停蠕動的運動。所謂「外王」，就是使肌肉和筋骨作一規律活動的運動。所謀「合一」，就是使「內聖」「外...
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