文章乾杯

来源期刊：《豐縣文獻》 第26期　 作者：宋毅 　出版时间：2002-01-01
关键字： 干杯 举白

西方人饮酒很讲究情调，餐前小饮淡酒开胃，正餐中饮红酒或白酒佐餐，餐后用大水晶杯倾少量白兰地，酒握杯使微温，酒香四溢，嗅而后饮，少有强人干杯（Bottoms up！）而失礼者。干杯一词，缘于古代「举白」而来，满觞饮讫，举觞告白，杯无余沥，见验饮酒尽否？谓为举白。《汉书.叙传》：「设饮宴之会，皆引满举白谈笑大噱。」《淮南子.道应》：「魏文侯谓然而叹，吾独无豫让以为臣乎！蹇重举白而进之，请浮君。」蹇重满饮而请文侯干杯。浮白又是罚酒之意。汉.刘向《说苑