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马保之先生,民国前三年(一九〇九)十月八日生,广西桂林市人。美国康乃尔大学农学博士。曾任农复会广西办事处主任、农复会植物生产组组长、台湾大学农学院院长、中华民国驻越南作物改良团团长、联合国粮农组织之充实国立赖比瑞亚大学农林学院方案执行主持人、亚洲蔬菜研究发展中心理事长,及食品工业发展研究所所长、董事长等职。
按:马保之博士时任食品工业发展硏究所所长邓滋璋、喩夷波时任食品工业发展硏究所秘书
主席、各位同鄕:我先介绍自己,我姓马,叫马保之。抗战时期我在柳州沙塘工作。我曾经做过很多事,讲给你们听听也很有趣。我做过广西农事试验场场长,做过第一任广西高级农业职业学校校长(现在是广西兽医专科学校),做过农林部驻西南种苗繁殖场主任,农林部驻西南农业推广人员训练班主任,柳州沙塘垦殖处主任,和柳州沙塘小学校长。一九四九年到台湾后,我到了农复会,也就是大家所晓得的农村复兴委员会,我是农复会植物生产组组长。后来农复会推荐我到台湾大学与中美合作做农学院院长,做了
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