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  • 文章國父「抵抗養生原理」與保健食譜

    来源期刊：《大埔會刊》 第10期　 作者：郭壽華　出版时间：1974-02-10
    关键字： 孙中山 饮食习惯 养生原理

    ㈠偉大啓示·偉大發明國父孫中山先生，大家都知道：他是一位名醫；同時，又是創造中華民國的大政治家。在他的遺敎「孫文學說」中，曾談到「抵抗養生原理」，常盛讚「素食」之益；可惜，現代硏究國父遺敎的人，對於 國父的提倡，大多被忽視，以致有益人生健康之素食，至今未能發揚光大；良可慨歎。爰將 國父遺敎中，關於他所提倡之「抵抗養生論，加以闡述。國父常說：『中國常人所飮者爲淸茶，所食者爲淡飯；而加以菜蔬，豆腐，此等食料，爲今日衞生家所考驗爲最有益於養生者也。故中國窮鄕僻...

  • 文章不必迷信解毒餐、生機飮食

    来源期刊：《廣西文獻》 第142期　 作者：林杰樑　出版时间：2013-10-10
    关键字： 养生之道 饮食习惯 健康生活

    本文作者林醫師已於八月五日往生，編輯部摘錄林杰樑醫師最後的叮嚀期望鄉親都能遵循以期活得健康快樂。●少外食，在家烹調以清蒸、水煮為主，少油少鹽。●主食以白飯、燕麥等為主，不選粄條、米粉等加工食品。●別吃位於食物鏈最頂端、易累積戴奧辛毒物的大型魚，吃巴掌大小魚，不吃魚頭與內臟。●以橄欖油等植物油為主；油反覆高溫加熱易生致癌物，避免吃油炸食物。●蔬果要好好清洗，用流動水泡十五分鐘，開大水沖洗，以軟毛刷把各處刷二遍。●不吃生菜，以防吃進蟲卵與細菌；不在颱風來襲前...

  • 文章令人沮喪甚至焦慮的膽結石四歲女童特愛吃油炸食物，結果吃到排油便

    来源期刊：《廣西文獻》 第125期　 作者：本刊資料室　出版时间：2009-07-10
    关键字： 油炸食物 健康保健 饮食习惯 胆结石

    的蛋白质。胆色素性胆结石亦与饮食有密切关系。有些个体因长期蛋白质摄取不足，较易形成胆色素性胆结石。蛋白质缺乏会使得胆道黏膜上皮细胞合成及分泌IgA（一种「免疫球蛋白」，有参与胆道黏膜修复的作用）的功能减少，而影响胆道正常的防卫功能，进一步容易衍生胆道感染以及继发性的肝功能异常；再者，胆道感染会并发胆道狭窄，使得胆汁流畅不顺，亦是促进胆管胆色素性胆结石的成因。因此，饮食中摄取足够的蛋白质（也不能过量），绝对有助于避免胆色素性胆结石的产生。规律的饮食习惯，避免禁食

  • 文章從歷史成因淺析 中國南北的分界點——連雲港市

    来源期刊：《海州文獻》第24卷 第4期　 作者：相恆伯 　出版时间：2002-12-01
    关键字： 南北方分界点 社会习惯性 语言特征 饮食习惯 交通运输特征 植物特征 海州历史

    ●作者簡介：本文作者相恆伯先生，贛楡人，公元一九四一年八月生，天津輕工業學院畢業。曾任江蘇省鹽業公司經理多年，在職期間，多次赴全國各地進行業務考察。由於相君自幼熱愛文史，因而藉業務考察之便，從事對各地人文歷史之調查硏究。結果，相君在硏究考證中發現，連雲港市應爲中國南方與北方的分界點，於是，以此觀點，撰述本文，冀能作爲學術界的一份硏究參考資料。

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