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肉蛋奶，是史上最强悍的健康杀手！肉食显著增加各种疾病的患病率，会促进肿瘤发生！全蔬饮食是最健康的饮食，可以阻断癌症生长…《救命饮食》，英文书原名为《The China Study》，是震撼全球68亿人的健康大发现，曾荣获中国卫生部科技进步一等奖。这是被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”的T·柯林·坎贝尔博士，他与中、英、美三国多位专家历时20年，在中国24个省69个县，上万人的问卷和实验分析的杰出钜著。报告结论指出：（一）世人认为最营养的食物——肉蛋奶，却是
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哮喘：常吃：燕窩、哈士蟆、糯米、百合、白果、蓮藕、山藥、蘆筍。忌吃：冰、汽水、可樂、薯條、香香脆脆零嘴、刺激食品。
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面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。螺旋藻战胜糖尿病我告诉大家，日本为什么是长寿世界冠军，他们一年消耗五百吨螺旋藻，他们到中国旅游每人都带它。我问他们，为什么带螺旋藻，他们说：八克螺旋藻就可以维持生命四十天。现在的太空食品，没有带包子大饼的，全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很驰名了，所以你如果营养不好，别忘了这东西，它能平衡饮食的。它对几个病特别重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，这病是缺少蛋白、维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，而且螺旋藻
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王文钦博士 演讲摘要王文钦博士：台湾嘉义人，学历：台南一中、台大、美国纽约大学生化博士，专长：细胞学研究，经历：1．德国纽伦堡生物科技研究所资深研究员。2．新加坡大学医学院客座教授。3．新加坡驻WHO科技组成员。4．新加坡医疗纠纷仲裁委员。吃对食物 能逐步改善体质王文钦博士现年六十六岁，由于保养有术，外表看起来只有四十来岁，他有一套完全颠覆传统的养生观念：所有的「症头」都只是一种现象，如糖尿病（又称消渴症），药物仅能控制，是无法根治的，但是只要饮食正确
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暴露在外界的食物和饮食，中老年人的肠胃道更是数十年来都在服务中。如果是健康的成年人，会没有一丝的抱怨，因为你会感觉到身体上没有肠、胃的存在，这就是一个健康的肠胃道，假如你觉得食物经过食道，呑咽起来不方便，食物到了胃中会发胀，像是聚集在那不动，肠内又咕噜噜的发响，或到大肠的排泄不通或无理由的腹泄，这些就表示肠胃道不健康。息息相关的空气与饮食人依靠两种最重要的原素生存，一个是空气，我们不论在那，一分一秒都不能停止呼吸，假如呼吸停止在十分钟以上，就会造成危及生命
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癌症在近幾年的十大死亡原因中一直居於榜首，且每年都有增加的趨勢。國人平均每五人就有一人死於癌症。約有三分之一的癌症與飮食有關（由飮食不均衡或是不衛生造成）；遺傳與環境污染也與癌症的發生有關。過度肥胖的男性易罹患大直腸癌、攝護腺癌；過度肥胖的女性易罹患乳癌、子宮癌、膽囊癌。反之，食物中有許多維生素、礦物質，已被科學家證實可以預防某些癌症的發生。一個正常細胞轉變成癌細胞一般須要很長的時間。有許多因素會助長癌細胞的形成（癌症的促進物）如：自由基、硝酸鹽或亞硝酸...
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血脂肪高者降低膽固醇：常吃：筍乾 梅乾菜 酸菜 洋蔥 韭菜 大蒜 葵瓜子 醋 茶
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淸帝康熙、乾隆、先后南游十一次，大兴土木，建筑园林，点缀湖山，风景名胜，踵事增华。负翁曾撰淸帝南游秘史考，以彰淸带借此收复人心之罪恶，扬州集饮食大成今写扬州飮食。谈及以上一段扬州痛史，未免离题太远。要知不说明这段过程，不能表明扬州飮食系集各方之大成，始得名闻全国。扬州十日后，扬州人民，皆由各地移居而来，以湘、皖、赣、鲁、豫、京、奉皆有。尤其淸帝十二次南游，经过扬州，有时驻跸于此，地方上飮食贡献，事所必需，接待帝王，以及一般随从后妃、宫■、王公、大臣、警衞
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特製高粱與雲霧茶漫憶金陵飮食，是說南京飮食的材料及做法。飮，分茶、酒兩種，茶，南門外牛首山有產，數量極小，樹權爲山中寺僧據有，所產茶葉，名爲「雲霧」。據說，茶葉泡在蓋碗裏，在水熱時揭揭開蓋子，熱氣就會停在空中成雲霧之狀，因名。另說，樹生山頂，山頂常爲雲霧籠罩，故名「雲霧」。此種茶葉，雖爲南京名產，因被山中寺僧做爲巴結權貴的禮品，一般的南京人，大半是畢生未得一嚐的，恐怕有的連名稱也不知道。南京泡茶的水，都用城外護城河裏的水，南門外雨花台的雨花泉茶館，說用雨...
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先哲孔子是一位思想家、教育家，同时也是一位养生家、美食家。在他的著作中有很多关于饮食养生的论述，我们应该要好好学习，以提高健康水平，达到长寿的目的。自古以来，人们都在为健康长寿而追寻着各种不同的方法和途径。有些人叩拜鬼神、祈求保佑；有些人涉大海、跋深山，探索长生不老之仙丹。而孔老夫子不事鬼神、不务仙丹，而是以调理饮食作为养生之道，不能不令人敬佩。细想在孔子生长的那个年代，战乱频繁，生产力很低，人们的生活水平及平均寿命都远远低于我们今天，而孔老夫子能寿达
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