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谈吃在浙江,金华火腿不能不谈。金华居于浙江省的几何中心,金华江汇入兰江的一带谷地,是山区中的农垦地,是精华之区。废府改县之前,包括了金华、兰谿、东阳、义乌、永康、武义、浦江、汤溪等八县,其中金、兰、东、义、永几县都出火腿,以东阳上蒋村的「雪舫」(字号)为最著名,义乌东鄕骆家的也很有名气,由于都属于金华府,故而统称为「金华火腿」。做火腿·不用火火腿的制作过程中,绝不直接用火去烧烤,但为何要称之为「火腿」?「火」从何来?这一问题,似乎很难获得一个明确的答案
一九九五年,浦江县擧办首届书画节,一时轰动了海内外。一九九八年,第二届书画节将于十月红花又开,海内外书画家又相聚、联谊、交流于浦江。浦江人杰地灵。俪华山因中华民族祖先轩辕黄帝女儿玄修在此得道升天而闻名于世。它的灵性与僊气不仅孕育了世界东方奇蹟——「江南第一家」(郑氏义门十五世同居),孕育了擧世开名的金华火腿特产,更孕育了浦江历代众多的书画人才,获得了书画之鄕的美称。浦江称为「书画之鄕」非过誉也。历史上仅在宋元明淸间,有文字记载的浦江书画名人就有五十一
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