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  • 文章回憶連城靑年入伍記

    来源期刊：《連聲》 第7期　 作者：李恆生　出版时间：1987-02-01
    关键字： 入伍 祠堂 地瓜干 木船 冷水

    我们是「新兵」。人数到齐了。农历四月初八这天，整好行装，穿上戎服，我们离开了李家祠，来到县政府公园内广场前，列队点名。当时有县长、军事科长及本队代表陈应钦、陈家彪等人讲话，鼓励我们从军报国光荣的一番盛意，并发给我们每人油纸伞一把，随即步行向东门外出发。当时城内各家商店，鞭炮响个不停，祝福声也此起彼落；父母、兄弟、姊妹、妻儿、亲友相送者，络绎不绝；叮嘱之语，句句出于他们内心的关爱。赠送之物，是产于本县有名的一片片地瓜干。当时我们心中的感激，眞不知从何说起，有的

  • 文章救命食譜

    来源期刊：《廣西文獻》 第136期　 作者：嚴夢春　出版时间：2012-04-10
    关键字： 饮食健康 救命食谱 饮食抗癌 地瓜叶功效

    文·严梦春 提供地瓜叶的养分称霸蔬果界肺癌第三期，连医师都宣告不治的抗癌医生吴永志，四十年前，他才三十岁就罹患癌症，但他并没有进行化疗，透过亚麻子、玉米粒等的蔬果食谱，喝了九个月，肿瘤就消失了；西医说这样的蔬果汁确实有助于排毒，但要完全抗癌还得碰运气。超强力马达，蔬果大集合打成汁，番茄、胡萝卜、蒜蓉、九层塔，外加香菜、柠檬，还有发芽的豆类，玉米粒、亚麻子，这些被吴永志称做是「救命食谱」。号称四十年前，靠一天喝六杯这样的蔬果汁，再搭配沙拉等健康飮食抗癌重生

  • 文章连城名产红心地瓜干

    来源期刊：《連聲》 第15期　 作者：林水梅　出版时间：1995-01-01
    关键字： 红心地瓜干 拳头产品 维生素 铜牌奖

    连城红心地瓜干是闽西著名的「八大干」之一。如今，连城红心地瓜干已远销欧、美和东南亚各国，是连城县出口创汇的拳头产品之一。㈠据县志载，连城引入地瓜（又名蕃薯）种植始于明朝万历年间，已有三百八十多年的历史。明末清初，连城人就能将地瓜加工成丝状、片状、块状晒干储藏，并分别称之为「蕃薯丝」、「蕃薯片」、「蕃薯头子」。到了清代顺治年间，连城人已从实践中总结了一套比较完整地利用煮熟的地瓜加工成地瓜干的技术。民间相传：清初，连城城郊隔口田有一妇女偶然发现经蒸熟、去皮

  • 文章打開童年觀景窗

    来源期刊：《海州文獻》第11卷 第2期　 作者：劉嵩 　出版时间：1989-06-01
    关键字： 偷地瓜 童年回忆 摄影经历 孩童照片

    偸地瓜」在我们这一群孩子中是一件极为英勇的事蹟。盛夏午后两点的太阳该如何形容比较适合？有如妈妈的板子。这种天气，有那家的小孩胆敢出门，搞不好吃一顿板子才怪。我到现在还分不清是盛夏的太阳伤人厉害，还是妈妈的板子伤人厉害。可是偸地瓜就需要这种天气的配合，夏天农夫多在早上及黄昏活动，而聪明的地瓜贼则是在午后出动。光天化日下作案，你说偷地瓜算不算一种英勇的事蹟。今天我的搭档是两位同学，我们装作像是到河边玩水捉虾的小孩。四顾无人，早在料想之中，但还是不能过分

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