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  • 文章紹興酒 LKK動動腦 再拚青春

    来源期刊：《浙江月刊》第36卷 第3期　 作者：朱建陵　出版时间：2004-03-10
    关键字： 绍兴酒 黄酒 古越龙山 酒厂

    两千多年的历史被贴上「老芋仔」的标签林林总总的功能成为老气代表绍兴酒厂不服输准备推广年轻喝法不知道从什么时候开始，绍兴酒逐渐退出了台湾的婚宴场合，取而代之的，是红酒或威士忌。台湾如此，大陆也一样，拥有两千多年历史的绍兴酒，即使在它的家鄕绍兴，都已经被贴上「老芋仔」的标签。当然绍兴酒厂不服输，绍兴「古越龙山」酒厂说，绍兴酒具有和血、行气、壮神、驱寒、开胃、壮筋骨等诸多保健功能，而中国古书「本草纲目」上也说，黄酒可以用来浸泡中药，虽然讲得有点道理的样子，但

  • 文章東方名酒之冠——紹興老酒

    来源期刊：《浙江月刊》第31卷 第4期　 作者：石桂國　出版时间：1999-04-10
    关键字： 绍兴老酒 酒缸 三浆四水 发酵 醇度 黄酒 加饭酒 花雕酒

    绍兴老酒，有补血养颜、健胃驱寒，消除疲劳，舒筋活血，增强体质等好处。绍兴老酒又称绍兴黄酒，鉴湖绍兴酒，简称绍酒或黄酒。这只是通称，其实花式品种多种多样：有元红酒（又称状元红），善酿酒（又有新、陈之分），加饭酒（也叫花雕酒），鲜善酿酒、香雪酒、竹叶青、桂花酒、福橘酒、十全大补酒等等。俗话说：「无酒不成席」，人们习惯每逢佳节、假日、合家欢聚、走亲访友或叙旧言欢的家宴上，总爱举杯欢飮几杯甘醇爽口的元红酒、或馥郁芬芳的加饭酒、或醇香甜美的善酿酒……也可谓是人生最大的乐趣

  • 文章浙江省的地理環境

    来源期刊：《浙江月刊》第1卷 第2期　 作者：張玲蕙 　出版时间：1968-07-25
    关键字： 浙江地理特征 浙江省地形 冲积平原 丘陵区域 蚕丝 黄酒 杭州龙井

    的茶叶，可是本省制茶仍用旧法，在国际贸易上，近年无法与印度锡兰茶竞争，而宜设法改良。（三）稻米区的黄酒，黄酒是用糯米制成的，所以黄酒多在南方的稻米产地制造。出产区洽与北方高梁酒相反，本省的酒产地以绍兴为著名，牠利用本地的糯米制造黄酒，制酒的历史悠久，销路很广，国内各地没有人不知「绍兴酒」味道的甜美。（四）低地区的蚕丝，本省的蚕丝，分布在钱塘江下游，曹娥江流域和长江三角洲的南部，丝产以太湖边上的湖州（吴兴）为最著名，它是太湖蚕丝区域的中心，丝织业则以杭州为中心

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