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  • 文章溫州未來不是夢（十八）——吃在溫州——

    来源期刊：《溫州會刊》第13卷 第3期　 作者：蔡似靜　出版时间：1997-06-01
    关键字： 温州 未来发展 美食 馄饨 菜肴

    鲑鱼最为鲜美，日本料理鲑鱼多为生鱼片吃法，欧式西餐鲑鱼多为半生半熟吃法。生蠔：在法国菜中，生蠔无疑是身价高级菜肴，内行的美食家而言，生蠔的美味不亚于鲑鱼，是极出色的海鲜，生蠔鲜嫩多汁，种类产地不同，体积大小售价不同，国内各大饭店供应生蠔，通常是由法国比隆空运来台。鹅肝：世界上最美味的鹅肝，出产在法国佩里戈尔的一个莎拉小鎭，他们将吐鲁种的鹅，自幼就强迫灌食，不让鹅群运动，几个月下来，鹅群无法将体内多余的养分新陈代谢，肝脏越来越大，油脂含量越来越多，以致腹部都

  • 文章廣泛爲旅客服務鐵路局多方設計

    来源期刊：《闽聲》 第3期　 出版时间：1966-09-01
    关键字： 中西菜肴 交通 茶座 旅社

    台湾铁路局为便利旅客，于台北、台中、彰化、嘉义、台南、高雄等站，设有铁路餐厅，供应标准中西菜肴及大众化餐点，为旅客服务，并于台中、台南，设有第一流观光饭店，设备新颖，环境幽静，交通便利，收费低廉与周到服务，使旅客有宾至如归之感。福隆海滨浴场，亦为台铁经营观光游览及夏季消暑胜地，环境幽美，风景如画，路局于该浴场投资各项齐全设备，如：沙滩阳伞软椅、凉棚茶茶座、音乐餐厅、山丘林荫间设有别墅式及大众化旅社，安全及医药救护设备更为完善，供应中西餐点及各式冷热飮料

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