-
一九九五年二月，美国雷斯特、布朗先生（世界观察研究所所长）在挪威召开的各国环境部长会议上发表演讲，指出中国在未来有可能成为「粮食进口大国」。然而全球未来却没有充足的粮食可输出。中国政府官员与学者对此问题提出了一系列的论争，有的认为布朗的预测不实。然而布朗先生的计算似有相当可循的数字依据，中方的反驳，则颇多政治的考量。这不禁让我们要进一步深切地考量这极关重大的的问题。笔者认为中国人口众多，随着经济的发展，人口成长加速，但可耕地与水资源却面临大量流失的问题
-
的食物，还是以高梁、苞米、大豆为主。我们谈谈东北居民，对粮食的吃法。高梁，关内的居民，大多是把高梁掺进黄豆，磨成粉作各种食物吃，东北的居民却把高梁，用碾子退谷成为米，煑高梁米干稀饭吃。高梁有二种，一为红高梁，一为白高梁，红高梁米很多，白高梁米相当少，吃起来红米不如白米，东北居民称白米为「文化米」，提起白米来，还有一个有趣的事情，记载于后。东北被日本人占领（民国二十年至三十四年）时期，日本人是占领者，一切优先，日本人是吃大米的，到了民国三十年以后，日人在东北境内
-
四川主要粮食产品产量，以甘薯一项而论，就抗战前自民国二十年至二十六年之平均数，计为五一，六五四千市担。若就民国三十六年之产量言，据是年行政院新闻局编印之「全国粮食概况」调查，则四川已增至六三、六四二千市担，同年西康省产量则为三、二〇七千市担。甘薯在四川民食上之重要性，可以概见。甘薯亦名番薯，一曰红苕或番苕。我国以往习俗，凡自国外传入物产，大多加以番字。据蒋梦麟先生之记载：甘薯于明朝末年始自马来西亚移植福建。而在四川，则似先传入江津，然后繁殖全川，以及邻近
-
民国三十年夏，对日抗战将届第四周年，财政经济情况已极艰困，而粮食供应前后方不时发生问题，影响民心士气，尤属可虑。政府对此极为重视，乃于五月下旬，决定在行政院下特设粮食部，专责管理。余受命为首任粮食部部长，即于六月一日开始筹备，七月一日正式成立。当粮食部筹备成立之初，朝野人士对于粮食政策的制订，颇多意见。主张依照总理遗教，实施全面管制、粮食公卖、计口授粮等办法者，尤觉言之成理，持之有故。余维粮食部在此时期仓卒成立，主管全国粮食行政及业务，其擧措之成败利钝
-
海域辽濶，境内河流密布，渔塩发展有利的条件。康熙《温州府志》作了很好的概括："土宜耕稻，鱼塩充韧，商贾辐辏。"（卷二）农、渔业的发展，提供了商业发展的基础；农渔工商形成一体，缔结了温州独立的经济区。粮食种植业：粮食：年可二熟，耐旱、早熟，高产的占城稻于宋大中祥符四年（一〇一一）引种到两浙。"穗长而无芒，粒差小。不择地而生"的良种（《宋史·食货志》）占城稻大约在宋代也从闽省，两浙传至温州。这对提高稻作的产量，质量都是很有意义的，尤其对推广一年双季稻的种植起着
-
對日抗戰勝利，東北光復接收，政府特設置國民政府主席東北行轅主其事。行轅分設兩委員會：政治委員會與經濟委員會。政委會主委由東北行轅熊式輝主任兼，經委會主委初爲張公權先生，後由松江省主席關吉玉先生繼任，予亦應邀任經委會副主任秘書兼經濟硏究處處長（主任秘書現爲立委王兆民先生），當時頗注重東北資源之統計與硏究，所搜藏日文資料與書籍甚夥，出刋物亦有多種，惜離東北時均未攜出。昨翻舊篋，偶得統計表兩張，一張係民國三十六年八月製，係東北行轅經濟委員會編製，另一張係民國三...
-
东北这个地区，她的面积有一百三十万平方公里，无论矿产，森林，粮食都很丰富，在理论上讲，应该物富民稠才对，事实上与此正相反，直到抗战胜利后，虽经过日本人的十四年（民国二十年至民国三十四年）统治，大力施行「一役十」的殖民政策，而人口还只有三千万左右。东北除辽东半岛和楡关走廊，人口略见稠密外，越往北走人口越稀，及至过了哈尔滨，入了山区和野地，火车所经过的地方，在车站附近呈零星聚落，火车在山区和原野上飞驰，很少能见到像样的聚落。穿越小兴安岭的绥佳铁路（绥化至
-
全球气候异常，导致原物料供需失衡，粮价高窜、粮荒蔓延，国内原物料价格也蠢蠢欲动。粮荒、粮价暴冲，是粮食生产不足？事实可能并非如此，一九九八年诺贝尔经济学奖得主席恩（AmartyaSen）对印度及孟加拉等地的观察就发现，多次粮价飙涨时，当地粮食供应量并未显著减少；反而是恐慌性的预期心理，及有钱人、商人的囤积居奇，才是粮价暴冲的主因。居高不下的粮价让很多人获利，自然也导致更多人饿肚皮。「朱门酒肉臭，路有冻死骨」，最能映射出沉重的控诉。在贫穷国家，老百姓早上一
-
营养，除主食谷、肉以外，更需要果类及蔬菜。据联合国农业粮食组织配合食物供应，每人每年所需新鲜，或加工之水果，约为七十公斤。河北省人口以三千万计，每年需要水果量二十余亿市斤。抗战以前河北全省生产水果量约为六亿余市斤，不敷需用甚多，尙须推广培植，以供需求。河北水果种类有：桃、梨、杏、柿、枣、栗、葡萄、苹果、石榴、山查、黑枣、胡桃、西瓜、香瓜等。种植蔬菜：蔬菜为补助粮食之作物，关系国民营养至为重要。必须有充分的供应，以调剂人身体的需要。河北省蔬菜产量与消费数量，尙
-
汉奸间谍为名，招摇歛财或挟嫌陷人者，主管机关得视其情节轻重，分别依法惩处。第十条：防止汉奸间谍人员如防止不力，以致地方迭出事端者，主管机关得予以记过降级及解职之惩罚。第十一条：防止汉奸间谍人员如有招摇歛财挟嫌陷人，或通敌及纵容汉奸间谍活动者，一经查明，应依法从严惩处。第十二条：本规则所未规定，悉遵大纲办理。第十三条：本规则自公布之日施行，幷咨报内政部备案。九月二十八日 四川省政府核定四川粮食调整委员会二十六年度中心工作：㈠全川主要粮食集散市场，如成渝合涪泸等
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证：新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19