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不过有些地方,他们还是比我们内地的农作方法,落后得多。例如当禾稻成熟,他们打谷子的时候,完全是用人的两足踩或牛的四脚践踏那些成熟的禾把,把谷粒弄脱壳以后才收集起来的。他们有一首「踏谷歌」这样唱着:(译意)祖宗啊!祖宗啊!香蕉黄了。杜娅,杜娅[2],杀狗当肴。是有罪的和不吉祥的呀!吹笛子吧!吃菜蔬罢!有雨水天,有阳光时,禾谷成熟了。匹亚娜祖先啊!香蕉黄了!这是土人收割谷物时,感谢祖宗降福,而以香蕉祀神,并且吹笛子来歌唱的。这也可以说和中国北方农人扭秧歌有一点
政治敎育,及抗日动员之需要,并配合保甲制度,每保设一保学(相当初小程度),联合数保设一中心小学(相当高小程度)。抗战军兴,县境陷敌悉遭破坏。胜利后,除各鄕鎭小学均予恢复外,县城始设有县立中学,师资设备颇具规模,地方靑年除已于外埠升学者外,多进入县立中学肄业,是对吾邑敎育质量之发展,均有相当效益。更有县文献会从事县志之筹编及地方文物之整建,并有民众敎育舘、图书舘等以配合进行,惜中共窃据大陆后,消灭一切文化,是其情况当已不堪闻问矣。社会风俗邑内山河综错,地利未开
用之。由于银元交收手续麻烦,汕头银号为便利数款交收计,乃印发五元,十元,五十元,百元本号兑换票,以代替白银行使,以节省数银,看银等手续,一时商场称便。及后国家统一,政府采处金本位政策,废白银制度,改用纸币以代调剂,由国家银行负责印发钞票,与每一元等于龙银一元,通行全国。广东省银行,办理外汇贸易,祇贷调节巿场,汕头私家银号之兑换票,因而消逝七、社会风俗淸光绪初,汕头物价低廉,白米每百斤,仅三元左右、猪肉每元五六斤、鲜鱼每元八九斤、乌糖每元十六斤、而铜钱一文,可
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