文章憶浙西的船菜

来源期刊：《浙江月刊》第7卷 第9期　 作者：王梓良　出版时间：1975-10-05
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补徐志摩招待胡适等赴海宁观潮船菜单浙西嘉湖交通工具，以船为主，凡娱乐性之外，埠观灯、观剧；商业性之赴产地选购商品；乃至男女婚嫁他县之送亲、迎亲，莫不惟船是赖。短期以船为家，飮食亦惟由船主供应，故船主妇（或女）多能烹调，而此项船菜，虽为家常菜，以作料必选当地时鲜，在空气淸新，整洁环境中烹就上桌，享受者多大快朶颐，盛称满意。笔者不知在那一书里见徐志摩约胡适、任鸿隽、陈衡哲、汪精衞、朱经农、马君武、高梦旦、陶知行、曹佩声等由杭州到海宁观潮，在船中进餐，菜单中忆